En un bol grande o palangana poner los el kg de harina de salvado y la harina común y mezclar bien.Luego formar una corona agregar el aceite, la sal por los bordes.Aparte en un tapercito (poner la levadura el azúcar y un poquito de leche)dejar reposar un ratito para que se fermente la levadura y suba.

Agregar la esponja de levadura al bol y la demás leche o agua tibia.yo prefiero leche porque deja mejor la masa; suave y esponjosa. Aunque con agua se pueden hacer igualmente los pancitos. Amasar bien, armar rápidamente los pancitos y colocarlos en una fuente untada con aceite y tapar con un paño, dejar 20 minutos llevar y después, llevar a horno aproximadamente 15 minutos, o más, depende el horno, en mínimo para que leve. Sacar del horno una vez cocinados los pancitos y disfrutar.