Budín de banana/ y chispas de Chocolate

Name: Budín de banana/ y chispas de Chocolate
Yield: 6 porciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 1 taza aceite (yo usé de canola); 1 taza azúcar (puede ser común, rubia o miti miti); 1 cdita vainilla; 3 huevos; 3 bananas maduras; 2 tazas harina 0000; 1 taza harina integral; 1 taza avena instantánea en láminas; 4 cditas polvo de hornear; c/n Leche; C/n chispas de chocolate

Ana Laura @analaura_79

Ciudad de la Costa

Lo primero que hornee cuando era pequeña fue una torta de banana, y el olor de la cocción de este budín me hace acordar a mi niñez. Además es una buena idea para usar esas bananas que nadie quiere comer porque parecen feas pero solo están maduras!!

Budín de banana/ y chispas de Chocolate

Ana Laura @analaura_79

Guardada

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Ingredientes

1 hora

6 porciones

1 tazaaceite (yo usé de canola)
1 tazaazúcar (puede ser común, rubia o miti miti)
1 cditavainilla
3huevos
3bananas maduras
2 tazasharina 0000
1 tazaharina integral
1 tazaavena instantánea en láminas
4 cditaspolvo de hornear
c/nLeche
C/nchispas de chocolate

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Mezclar en un bowl el azúcar con el aceite. Agregar los huevos y la vainilla. Batir bien
2

Agregar la banana pisada, luego las harinas, la avena. Agregar leche para que tenga la consistencia adecuada. Agregarle chispas de chocolate a ambos budines o a uno solo, como gusten
3

Enaceitar/enmantecar o poner papel manteca en las budineras. Colocar la mezcla en las budineras un poco poco por encima de la mitad.
4

Hornear a 175 C hasta que el cuchillo salga sin mezcla de torta (ojo que puede salir con el chocolate derretido.