Torta oreo
Esta bomba 💣 explosiva de sabor es de la genia de #rominastricker y es más fácil de hacer de lo que parece.
Los ingredientes rinden para una torta de 26 cm.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pesamos 350 gr de galletitas oreo. Le retiramos el relleno y reservamos. Procesamos las tapitas y agregamos 80 gr de manteca derretida. Procesamos otra vez hasta ver todo homogéneo. Necesitamos un aro o tartera desmontable de 26 cm. Forramos la base con papel aluminio. Al rato le coloco un acetato de su diámetro.
- 2
Colocamos las tapitas procesadas con la manteca en la base y apisonamos bien. Llevamos al freezer. Mientras realizamos la crema de dulce de leche. En un bowl colocamos el dulce de leche y queso crema. Batimos hasta integrar todo. Le agregamos la crema de leche e integramos bien. Reservamos.
- 3
Cuando el Chantilly esté a medio montar agregamos el relleno de las galletitas y batimos hasta que obtengamos su punto característico. Reservamos
- 4
Para montar la torta, encima de la base colocamos una capa de la crema de dulce de leche. Agregamos una de Chantilly y oreos picadas gruesamente.
- 5
Repetimos con crema de dulce de leche y una última de Chantilly. Llevamos a la heladera al menos por tres horas. Retiramos con cuidado el acetato.
- 6
Y decoramos con poquitos de dulce de leche, galletitas oreo entre pinito y pinito, en el centro con oreos rotas.
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