Sorbetto alle Fragole e Basilico

Ilovecookingathome
Ilovecookingathome @ilovecookingathome
Verona

Finalmente è arrivato il caldo, e ci possiamo permettere vestiti e pietanze più leggeri.

Freschi profumati i SORBETTI ALLA FRUTTA sono il must dell'estate.

Velocissimi da fare, senza gelatiera, al naturale oppure con l'aggiunta di aromi, ci si può proprio sbizzarrire.

Ho approfittatto delle ultime FRAGOLE ed ho preparato un SORBETTO aromatizzato al BASILICO. Un profumo ed un gusto davvero incredibili.

Ma sono sicura che anche voi avete in mentre un accostamento che vi ispira particolarmente....

Raccontatemelo, sono proprio curiosa di sapere cosa esce dalla vostra fervida fantasia 🍨

#calendariodimaggio #sorbetti #fragole

Sorbetto alle Fragole e Basilico

7 stanno pensando di prepararla

Finalmente è arrivato il caldo, e ci possiamo permettere vestiti e pietanze più leggeri.

Freschi profumati i SORBETTI ALLA FRUTTA sono il must dell'estate.

Velocissimi da fare, senza gelatiera, al naturale oppure con l'aggiunta di aromi, ci si può proprio sbizzarrire.

Ho approfittatto delle ultime FRAGOLE ed ho preparato un SORBETTO aromatizzato al BASILICO. Un profumo ed un gusto davvero incredibili.

Ma sono sicura che anche voi avete in mentre un accostamento che vi ispira particolarmente....

Raccontatemelo, sono proprio curiosa di sapere cosa esce dalla vostra fervida fantasia 🍨

#calendariodimaggio #sorbetti #fragole

Modifica ricetta
Vedi report
Condividi
Condividi

Ingredienti

30 min. + riposo
4 porzioni
  1. 600 gFragole
  2. 250 grZucchero
  3. 200 mlAcqua
  4. qualche fogliaBasilico fresco

Istruzioni per cucinare

30 min. + riposo
  1. 1

    Preparare dapprima lo sciroppo di acqua e zucchero.
    Far sciogliere lo zucchero e lasciare bollire per 10 minuti. Aspettare che si raffreddi.

  2. 2

    Pulire le fragole e frullarle insieme alle foglie di basilico, aggiungere lo sciroppo di zucchero e mescolare bene.
    Travasare in un contenitore basso e metterlo in freezer.

  3. 3

    Dopo mezzora tirare fuori dal freezer e mescolare il composto per evitare che ghiacci. Ripetere l'operazione altre due tre volte a distanza di un'ora l'una dall'altra.
    Lasciare in freezer tutta la notte, rimescolando poi la mattina successiva.

  4. 4

    Per servire raschiare il composto con la forchetta e preparare delle quenelle con due cucchiai, oppure potete frullarlo come ho fatto io per avere una consistenza più cremosa.

  5. 5

    Un ultimo consiglio, se le vostre fragole sono molto dolci aggiungete un cucchiaino di succo di limone per contrastare il gusto.

Modifica ricetta
Vedi report
Condividi

Cooksnap

Hai preparato questa ricetta? Condividi una foto della tua creazione!

Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella
Cucina Oggi
Ilovecookingathome
Ilovecookingathome @ilovecookingathome
il
Verona
BarbaraLove Food&Shot
Leggi di più

Commenti

Ospite

Ricette simili