Ayam goreng kremes Ala Mbok Berek

Ini beneran enak, udh kesekian kalinya bikin ini, jadi favorit kalau bikin ayam goreng kremes. Empuk dan menyerap bumbunya.
Source mb
@iraninara
#CooksnapSpecialAdmin_Irani
#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
Ayam goreng kremes Ala Mbok Berek
Ini beneran enak, udh kesekian kalinya bikin ini, jadi favorit kalau bikin ayam goreng kremes. Empuk dan menyerap bumbunya.
Source mb
@iraninara
#CooksnapSpecialAdmin_Irani
#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
Cara Membuat
- 1
Campur santan & bumbu halus, serai, daun salam, garam dan gula, aduk rata.
- 2
Masukkan ayam, masak dgn api kecil sampai santan menyusut dan bumbu meresap. Sisakan air rebusan ayam, saring dan takar sampai 300 ml, sisihkan untuk kremesan.
- 3
Panaskan minyak goreng, celupkan ayam ke adonan kremes lalu goreng dgn api sedang sampai matang, angkat, tiriskan
- 4
Buat kremesan: Aduk semua bahan kecuali baking powder, panaskan minyak dalam wajan, sambil menunggu minyak panas masukkan baking powder ke dalam adonan, aduk rata.
- 5
Pastikan minyak sudah benar-benar panas, aduk-aduk adonan menggunakan telapak tangan, ambil adonan dengan tangan, kucurkan adonan dengan bantuan jari tangan dengan gerakan berputar di atas wajan. Setelah adonan masuk akan menyebar sendiri, setelah mulai kokoh balik adonan, goreng sampai kecokelatan, angkat, tiriskan dg tissue dapur agar minyak terserap, lalu taburkan keatas ayam goreng, siap disajikan dg sambel dan lalapan.
Resep Serupa
-
Ayam Goreng Kremes ala Mbok Berek Ayam Goreng Kremes ala Mbok Berek
Hari ini pengen banget makan ayam goreng kremes, alhasil bikin sendiri lebih mudah yaahh.. hihihihi... Mantuuuullll 😍😍😍Source: @Diah DidiRecook: @Susi Agung#CookpadCommunity_Depok#PejuangGoldenApron3 Astiya Lestari -
Ayam Goreng Kremes ala Mbok Berek Ayam Goreng Kremes ala Mbok Berek
Udah sebulan lebih nggak keluar rumah, pastinya kangen jalan2 n makan diluar. Apalagi bulan Ramadan, biasanya menyempatkan buka bareng keluarga diluar rumah. Salah satu menu berbuka yang biasa kami nikmati jika bukber diluar adalah ayam goreng kremes, dan karena Ramadan ini harus #DiRumahAja, so #KeDapurAja, kita masak sendiri ayam goreng kremesnya, karena #MasakItuSaya , sambil memeriahkan #FestivalRamadanCookpad . Ayamnya nggak kalah sama ayam goreng kremes yang biasa saya beli, gurihnya meresap sampai kedaging bagian dalam, kremesannya renyah banget moms. Bikinnya juga simpel dan mudah . Resep asli miliknya mba Susi Agung memakai ayam kampung, tapi karena babang sayur langganan cm bawa ayam broiler, jadi saya pakai bahan yang ada, tapi tetap nggak mengurangi enaknya ayam kremes ini kok moms. Hati2 ngabisin nasi ya 😄 .. Kuy dicoba resepnya moms ..#RamadanPenuhIdeMasakan#PejuangGoldenApron2#Cookpadcommunity_Bekasi#CookpadIndonesia Indri Arwin -
Ayam Goreng Kremes ala Mbok Berek Ayam Goreng Kremes ala Mbok Berek
Recook dari resepnya mb susi agung, prosesnya mudah dan bisa makan sepuasnya klo masak sendiriBerikut resep nya, resep asli memakai ayam kampung, berhubung stok ayam kampung di kulkas udh di buat masak soto tadi pagi, saya pakai ayam biasa PawoneSimbok -
Ayam Goreng Kremes ala Mbok Berek Ayam Goreng Kremes ala Mbok Berek
Paling suka kalau lagi liburan, masak2 yang jarang dibuat sehari2.Ikut meramaikan Pekan Inspirasi Cookpad Community Bandung dengan Tema "Guyub Tumpengan". Dengan satu tim membuat menu masakan pelengkap Nasi Tumpeng @1-2 menu. Nah Tim kami ini terdiri Miss @taniahelena and Miss @asdacullen kami namakan PASKIBRAKA (Pasukan Introvert Berani Merdeka) yang katanya Intovert tapi rame bener. Langung aja ya Menu pertama dari saya yang terinspirasi dari resepnya Mba Susi Agung @cook_2626288#PaisGuyub_Tumpengan#CookpadCommunity_Bandung Novi Herawati -
Ayam Goreng Kremes Ala Mbok Berek Ayam Goreng Kremes Ala Mbok Berek
Source : Susi AgungAnak² suka banget makan kremesan,kalau beli dapatnya dikit,jadi rebutan dan kurang puas,sudah berapa kali bikin tapi belum ada yang pas hasilnya alias gagal,keseringan lengket di kuali 😂 Alhamdulillah kali ini sukseeeeez bikin ayam goreng kremes yang renyah dan gurih,anak² suka mereka bilang enak banget 🥳🥳🥳#CookpadCommunity_Palembang Adelia Firdaus -
Ayam goreng kremes ala mbok Berek Ayam goreng kremes ala mbok Berek
Pasti pernah denger dunk ayam goreng mbok Berek,rumah makannya sampai buka cabang dimana2 krn memang ayam gorengnya terkenal lezat.Dan ternyata buatnya gampang lho teman2,jatuhnya pun lbh murah kalau kita masak sendiri dirmh #tetep peritungan ala emak2 irit. Semua pst suka krn rasanya yg gurih endezzz merasuk sampai kedalam daging,ditambah kriuk2 kremesnya bikin makan makin berselera. Yuks ah cuss resepnya😉. (Souerce: Diah Didi) Susi Agung -
Ayam goreng kremes ala Mbok Berek Ayam goreng kremes ala Mbok Berek
Sebelumnya saya belum pernah bikin ayam goreng kremes dan ini kebetulan baca resep orang" yang ada di google saya lupa namanya maaf ya dan saya coba ternyata berhasil dan anti gagal pastinya sebelum masak baca do'a dl ya bun... Susi Haryanti -
Ayam Goreng Kremes ala Mbok Berek Ayam Goreng Kremes ala Mbok Berek
Biasanya selalu beli dan pasti selalu req kremesannya banyakin.Sekarang udh bisa bikin sendiri, pakai resepnya Mba Susi Agung.Lebih puas makannya, rasanya juga juaraaaa👍👍.Thanks Mba Susi untuk resepnya 🙏❤. Shindy Aja -
Ayam Goreng Kremes ala Mbok Berek Ayam Goreng Kremes ala Mbok Berek
Ayam goreng panas kremes siapa yang menolak yaa khan.. disantap bersama nasi putih dan sambal yang pedas manis maupun pedas asin sama2 nikmatnya. Beberapa hari lalu sengaja memilih masak ayam sebagai buah tangan kepada tuan rumah acara buka puasa bersama teman2 dari kantor lama. Tidak disangka ayam gorengnya laris manis dan mereka bilang enak..xixiixxi bangga dong, terima kasih cookpad selalu menjadi penolong mamak ketika buntu ide.Resep ini cocok banget dibuat sebagai hantaran yang berkesan maupun hanya untuk konsumsi sendiri. Terima kasih mb @cook_2626288 resepnya sangat mudah direcook dan hasilnya maksimal.Resep saya tulis sesuai asli namun pada foto saya memasak 2 ekor dan 5 ekor total 7 ekor ayam dalam 2 kali masak karena untuk dibuat hantaran...Sumber : mb Susi AgungLink : https://cookpad.wasmer.app/id/r/598271.#BerbagiRasaRamadan#HantaranBerkesan#CINTE_HantaranBerkesan#GAS2025#CookpadCommunity_Jakarta asih wijayanti -
Ayam Goreng Kremes Ala Mbok Berek Ayam Goreng Kremes Ala Mbok Berek
Aku suka banget sama ayam pejantan kalau makan di resto. Bumbu meresap trus kremesan nya keriting dan gurih. Akhirnya aku ketemu resep mbak susi agung @cook_2626288Langsung aku buat dan approve anak2 suka jangan ditanya karena ada kremesan nya pastinya.#GAS2025#PenulisFavoritku#AyamKremes#kremesanayam Windriayu -
Ayam Goreng Kremes Ala Mbok Berek Ayam Goreng Kremes Ala Mbok Berek
Source Susi AgungOlahan ayam paling disuka suami itu ayam goreng kering. Ketemu resepnya mba susi, alhamdulilah suami suka sama ayamnya 😊. Terimakasih mba inspirasi resepnya 🙏.Ayam kremesannya dimakan barengan nasi gurih daun jeruk plus sambel goreng tomat beserta lalapannya hmm nikmatnya 😍.#Cookpad_id#CookpadCommunity_Sukabumi#GA_TheNextLevel#JelajahResepSahabat Pawon mair (Irma Rahmawati) -
Ayam goreng kremes ala mbok Berek Ayam goreng kremes ala mbok Berek
Sedikit cerita tentang ayam goreng mbok BerekAyam goreng mbok Berek,adalah nama sebuah rumah makan yang sangat terkenal, yang menyajikan hidangan rumahan dengan menu andalannya yaitu ayam goreng tradisional khas Yogyakarta.Ciri khas dari ayam goreng Mbok Berek adalah ayam goreng empuk yang dibalur dengan tepung.Rumah makan ini didirikan oleh Ratna Djuwita Umiyatsih Rejeki atau Ny. Umi, yaitu generasi keempat setelah Mbok Berek.Rumah makan mbok Berek ini sudah banyak tersebar di Indonesia dan luar negerinama Mbok Berek untuk usaha ayam goreng yang didirikannya karena wasiat dari Nyi Rame atau Mbok Berek sesaat sebelum meninggal, yaitu bahwa agar cucu-cucunya meneruskan usahanya.(Sumber Wikipedia)🌿sumber Resep : susi Agung🌿#MasakanKhasjogyakarta.#Cookpadcommunity_kalteng 🪻Eliza_Mahyawi🪻
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)