Cortar los papines en gajos y sartenearlos hasta que estén cocidos por dentro pero crocantes por fuera

Disponerlos en una fuente para horno. Cubrir con cheddar de papa y zanahoria a gusto y la cebolla caramelizada y unas rodajas de morrón salteado

Preparar una proteína de soja bien especiada (sin sal!) Con tomillo, orégano, pimentón y comino. Saltearla un poco y poner sobre el resto de los ingredientes
Es una auténtica delicia!