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Ingredientes

media hora
2 raciones
  1. Unasbuenas setas o champiñones grandes
  2. Longaniza
  3. Queso rallado
  4. Ajo y perejil
  5. al gustoSal y pimienta

Paso a paso

media hora
  1. 1

    Lavamos bien los champiñones y les sacamos el tronco

  2. 2

    Troceamos la parte blanda de los troncos y cortamos la longaniza en trozos que quepan en la seta

  3. 3

    Colocamos un trozo de longaniza y los trocitos de seta dentro de la seta

  4. 4

    Salpimentamos y añadimos picadura de ajo y perejil y un chorrito de aceite dentro

  5. 5

    Cubrimos con queso rallado y al horno de 20 a 25 min

  6. 6

    Servir caliente y kaprovexe

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Manuel Ruiz Argente
Ascó (Tarragona)
cocina oriental, medieval, y utilización de especias
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