मैंगो बर्फी
Mukti Bhargava @mukti_1971
मैंगो बर्फी
कुकिंग निर्देश
- 1
एक पैन मे घी गर्म करे। इसमे बेसन डाल कर भून ले। जब बेसन हल्का ब्राउन होने लगे तब मावा मिला कर चलाए।
- 2
अचछी तरह मिक्स कर ले। मिश्रण को किसी थाली या प्लेट मे निकाल ले।
- 3
अब इसी पैन मे मैंगो पल्प डाल कर चलाए। साथ मे चीनी भी मिला दे।
- 4
इसको लगातार चलाते रहे। मैंगो पल्प गाढा होने लगेगा। इसमे बेसन वाला मिश्रण मिला कर चलाए।
- 5
इसको चलाते रहे।अब इसमे नारियल पाउडर मिला कर मिक्स कर दे। थोडे से कटे हुए काजू, बादाम, पिस्ता और इलायची पाउडर डालकर मिक्स कर दे। कुछ गारनीश के लिए रख ले।
- 6
एक थाली को घी से ग्रीस कर ले। जब मिश्रण पैन छोडने लगे तब गैस बन्द कर दे और मिश्रण को ग्रीस की हुई थाली मे निकाल ले।
- 7
पूरी थाली मे मिश्रण फैला कर जमा दे। काजू, पिस्ता और बादाम से गारनीश करे।
- 8
थोडी देर मे जब बर्फी जम जाए तब मनपसंद अनुसार बर्फी काट ले। तैयार है हमारी मैंगो बर्फी।
कुकस्नैपस
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मै एक हाउस वाइफ हूँ । मुझे खाना बनाने और खाने दोनो का ही बहुत शौक है। 😊😊 नई नई चीजे बनाने की कोशिश करती रहती हूँ। प्यार से बनाया हुआ खाना हमेशा स्वादिष्ट ही बनता है।
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नारियल मावा बर्फी (nariyal mawa barfi recipe in Hindi)
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बेसन ड्राई फ्रूट्स बर्फी
दिवाली में चाहे जितनी भी तरह की मिठाइयां हम बना ले लेकिन अगर बेसन के लड्डू और बेसन की बर्फी ना हो तो लगता है कि अभी कुछ मिसिंग है। आज मैंने बेसन की बर्फी बनाई है जिसे मैंने बहुत ही सॉफ्ट और माउथ मेल्टिंग तरीके से बनाई है मुझे उम्मीद है आप सभी को बहुत पसंद आएगी और आप भी जब बनाएंगे इसे तो आपके परिवार वालो को बहुत पसंद आएगी। मैंने भी इस दिवाली यह बर्फी बनाई है। हैप्पी दिवाली फ्रेंड्स#GA4#week9#post1#tyohar# Post2
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खोया पेडा (मावा) khoya peda
खोया या मावा का पेडा बहुत आसान रेसिपी है किसी भी पूजा-पाठ मे प्रसाद के लिए बना सकते है और व्रत मे मीठे के रूप मे खा भी सकते है
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केसर पिस्ता मिल्क
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#CJ#Week4 आम को गर्मियो का राजा कहते है। मैंगो सालसा बनाने मे बहुत आसान और झटपट बनने वाली रेसिपी है। यह चटपटा, तीखा, मीठा , खट्टा होता है। -
बेसन मोदक
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