Budín de cacao y soja 🍫🌱(gluten free y sin huevo)

Enciende el horno a casi 180°, prepara un molde (no muy grande) aceitado y enharinado apenas.

Agrega la leche.
Aparte mide la harina de soja y el polvo de hornear, mezclalos bien y con un cernidor suma a la otra mezcla, agrega también el cacao y el café (este es para acentuar el sabor del cacao),integra bien.

Lee mi truco para las preparaciones de torta o budín (sobre todo las que son de chocolate) te ayudará mucho creo.

Lleva al horno por 20 min aprox., verifica la cocción con un palillo, debe salir limpio de mezcla cuando pruebas al pinchar.👩🏻‍🍳

Conclusiones 👩🏻‍🍳: me gustó mucho el resultado...diría que en apariencia es más un brownie pues si bien leva un poquito no es como un budín pues aquí no hay batido sino mezcla y además sin azúcar.
Es lo que esperaba, algo saludable y de un sabor exquisito.😋