483. Pastel de atún sin pan de molde (principal pescado)
maybe @maybe_pilarcosta
Pastel rápido de hacer, económico y rico. Muy sabroso con la mayonesa de zanahoria😋
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Lavamos las patatas y en un recipiente apto para microondas las tapamos en un film transparente, en dos tandas, a máxima potencia las hacemos 7 minutos al micro. Cocemos los huevos. Reservamos toda para que enfríen.
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Pelamos y rallamos las patatas. Salpimentamos y ponemos un poco de aceite. Amasamos y rectificamos de sal si es necesario.
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Pelamos y picamos 4 de los huevos y la cebolla. Incorporamos al bol los huevos, la cebolla, la salsa de tomate, el atún escurrido y las aceitunas (reservamos unas cuantas para adornar) Removemos hasta que esté todo homogéneo y rectificamos de sal.
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En un molde, lo cubrimos con film transparente todos los rincones. Ponemos una capa de patata-mezcla con el atún-patata- mezcla con el atún- patata. Cerramos todo con otro film transparente y lo ponemos en la nevera al menos 1 hora.
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Preparamos la mayonesa de zanahoria. Pasado el tiempo, sacamos el pastel y desmoldamos sobre una fuente. Quitamos el film y cubrimos con la mayonesa. Adórnanos con el otro huevo a trozos y con las aceitunas reservadas. Servir. Que aproveche!!
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Desde siempre me ha gustado cocinar. Es una tarea que me relaja. Pero desde hace un año por avatares de la vida, se convirtió en un hobby esencial en mi casa. Mis dos hijos encantados con ello. Ellos deciden los platos, yo cocino y nos los comemos los tres. Ellos entusiasmados. Así que mi hobby se ha convertido en un rol exquisito familiar😋
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