Lactonesa de ajo en Monsieur Cuisine
Mar Vilches Carrasco @amy2825
Paso a paso
- 1
Dejar la leche fuera de ls nevera hasta que esté a temperatura ambiente.
- 2
En el vaso poner la leche, los ajos y la sal. Poner 1 minuto a velocidad 3 y a 40 grados.
- 3
Cuando termine, poner 30 sg a velocidad 5 para triturar el ajo. Programar 3 minutos, velocidad 4. Ahora poner el cubilete en el vaso e ir vertiendo el aceite poco a poco encima de la tapadera para que vaya emulsionando.
- 4
Cuando haya terminado, echar el zumo de limón, y mezclar 10 sg a velocidad 7. Probar de sal y dejar en la nevera.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mar Vilches Carrasco le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/17048900
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Lactonesa en Thermomix (all i Oli)
El all-i-oli es una de esas recetas que se me resistían con la Thermomix, hasta que descubrí esta receta que nunca falla y sale tanto de sabor como de textura perfecta.Además al no llevar huevo no hay peligro de intoxicación y podemos guardarla durante muchos días en la nevera, siendo indispensable en verano para acompañar todo tipo de ensaladillas o bien carnes.
Laura JB -
Lactonesa "picante"
Esta receta, muy buena para el verano frente a la mahonesa tradicional (evitamos intoxicaciones), tiene un puntito picante por el ajo añadido.
-
Lactonesa de menta y perejil
Soy una monstrua de las mayonesas...me gustan todas, y las comería con todo...como tengo unas plantitas de perejil y menta, que se me han hecho preciosas, pensé en hacer una mayonesa diferente y fresca, pero con leche para que aguantara más días. El resultado es excelente, y si es una de las cosas que se os resiste en la cocina, os recomiendo cambiar a la leche, se monta en un santiamén.
-
-
Salsa mayonesa sin huevofácil y rápida - Lactonesa
Quería hacer una mayonesa que me aguantase unos días en perfectas condiciones, por lo que quise prescindir del huevo, me sorprendió lo rica que queda al sustituirlo por leche. Se hace perfecta usando una batidora de brazo de las de toda la vida.
-
Pincho de tortilla con pimiento del piquillo y lactonesa con ajo
En los días calurosos de verano bien sabe degustar aperitivos rápidos y frescos como un pincho de tortilla de patata y calabacín acompañado de pimiento del piquillo y una lactonesa con ajo.
-
Lactonesa o Alioli cremoso con leche
La lactonesa o alioli con leche es la alternativa perfecta para sustituir el huevo de las mayonesas caseras cuando hace mucho calor y queremos evitar una salmonelosis o para aquellas personas alérgicas al huevo.Su sabor es prácticamente idéntico al del alioli original y su preparación es de lo más fácil.Espero que probéis esta cremosa lactonesa y que por supuesto, me compartáis vuestros resultados y versiones.Me encantará conocer todas vuestras opiniones al respecto 🤗#comidaespañola
-
Lactonesa, Mayonesa sin huevo
Vídeo: https://youtu.be/2-wJh4cEW4EPuedes leer los trucos, consejos y ver más fotografías en: http://dulyskitchen.blogspot.com.es/2016/09/lactonesa-mayonesa-sin-huevo.html#more
-
☆ Salsa lactonesa con Thermomix
Esta rica salsa, sin huevo y preparada con leche, es una delicia para acompañar ensaladas, ensaladillas, rebozados...
-
Super sándwich vegetal con lactonesa de soja
#diadelsandwich. A que no se nota que estoy a dieta? jejeje Porque miras este super SANDWICH y es de capricho. ¡Y encima con salsita! Una cena especial para días especiales....y sin saltarse la dieta que es lo importante. Anímate a hacerlo y cambia los ingredientes por los que más te gusten. ¿Tú que le pones? Cuéntame lo rico que te sale.
-
Col de bruselas al ajillo
Una receta súper saludable, fácil de hacer y sobre todo deliciosa 😊 espero les guste! Para primer plato o para la cena. #col #ajillo #saludable #vegetal
-
Lactonesa
Nada que envidiar a la mayonesa , saludable y buena opción para personas alérgicas al huevo
-
-
Lactonesa
La lactonesa, es una salsa parecida a la mayonesa, pero no contiene huevo, y tiene la misma utilidad
-
Panecillos al ajo y orégano en Monsieur Cuisine
Riquísimos panecillos con ajo y orégano. Disfruto preparando los panes en el robot, los hago de todos los sabores aprovechando lo que tengo a mano. Desde que descubrí la receta de "panecillos del domingo" no paro de hacerla, y otras de panes que también están buenísimas y que ya están en mi recetario.
-
Alioli tradicional en Monsieur Cuisine
Este alioli untado en rebanaditas de reciente pan tostado y calentito es una delicia. Yo lo preparo mucho de aperitivo desde que lo descubrí en Peñíscola, ya que allí puedes encontrarlo en cualquier sitio.#Salseamos
-
Sepia al ajillo en Monsieur Cuisine
Normalmente la hago a la plancha. Encontré esta receta en un grupo de Facebook y decidí probarla por lo sencilla y rápida que es.La verdad es que me ha gustado y por ello he decidido compartirla. -
Champiñones al ajillo (Monsieur Cuisine Connect)
Champiñones al ajillo en la Monsieur Cuisine Connect.Adaptada a partir de la de Thermomix de @laurajb73 .
-
Mermelada de tomate y clavo, en la Monsieur cuisine
No me gusta la mermelada de tomate que venden en las tiendas. Cuando vi esta receta en el blog de Tapitas y Postres, lo primero que pensé ¿y si la hago y me gusta? y como mi amiga Mary José lo pone todo tan fácil me anime a hacerla y me encanto
-
Salsa de tomate en Monsieur Cuisine
Los que tenemos tomates de huerto en cantidad y queremos guardar salsa de tomate para el resto del año, buscamos recetas sencillas, que no nos lleven mucho tiempo y que sean rápidas de hacer. Esta receta es originaria de un grupo de cocina de Facebook. Eso sí, modificada a mi gusto. Receta fácil y rica. -
Ajoblanco exprés en Monsieur Cuisine
La comodidad llevada a la máxima potencia: almendras molidas en lugar de enteras, pan sin corteza de molde, todo al vaso .
-
Crema de calabacín, hinojo y cebolla en Monsieur Cuisine
Hoy de cena una crema súper sana, rica y saludable. Otros de mis platos de dieta. #lospancorbo #sana #crema #vegano #hinojo #dieta #cenarapida
-
Patatas con alioli en Monsieur Cuisine
No tiene procedencia, la hice en Monsieur Cuisine para probar y salió rica y suave
-
Cebolla caramelizada en Monsieur Cuisine
Hacer cebolla caramelizada casera de forma tradicional puede ser un poco engorroso. Con un robot de cocina es súper fácil, ella sola se encarga de picarla y cocinarla simplemente con programarla. -
Crema de calabacín en Monsieur Cuisine
Con unos calabacines, unos quesitos y caldo de cocer unas judías verdes el día anterior, que tenía por la nevera y para aprovechar todo bien, he hecho una crema de calabacín para la cena.¡¡¡Suave y rica!!!Como siempre indico, este tipo de recetas se pueden hacer tanto en robot como sofriendo y luego cociendo de forma tradicional, siguiendo los pasos.#WeekendTour#Porunmundomejor -
-
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/17048900
Comentarios