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Ingredientes

45-50 minutos
4-5 raciones
  1. 1 kgrejos de potón
  2. 1cebolla
  3. 1pimiento verde
  4. 1pimiento rojo
  5. Agua
  6. Aceite de oliva
  7. Vinagre
  8. Sal
  9. Pimienta
  10. 2 hojaslaurel
  11. 1 cucharitaaromas de Cookpad
  12. 1 cucharitapimentón

Paso a paso

45-50 minutos
  1. 1

    Lavar el potón, escurrir. Poner a hervir agua con sal y laurel, añadir el potón, remover. Dejar cocer el potón durante 35-40 minutos.

  2. 2

    Escurrir el potón. Dejar templar el potón. Limpiar el potón, trocear. Lavar, secar y trocear el pimiento. Pelar y trocear la cebolla. Poner en un bol la cebolla y pimiento.

  3. 3

    Añadir el potón, aroma de Cookpad, aceite, vinagre, sal y pimienta, mezclar. Guardar el potón en la nevera durante 3-4 horas.

  4. 4

    Poner en un colador el pimentón. Presentar en un plato hondo el salpicón, espolvorear con pimentón. Servir.

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Ariel Santisteban Peña
Ariel Santisteban Peña @cook_17101412
Las Palmas De Gran Canaria
Me encanta cocinar
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