Iga sapi di rebus dengan air secukupnya(sampai terendam semua iganya) sampai mendidih dan keluar busa, lalu cuci dan tiriskan

Presto iga dengan 2 liter air, sampai presto mendesis, tambah 20 menit (dari presto berdesis). Diamkan sampai uap hilang,

Tumis bawang bombai pakai margarine, sampai harum dan dipinggir minyak membentuk karamel

Masukkan semua bumbu yang sudah dihaluskan, tumis sebentar, lalu masukkan cengkeh, kapulaga, kayu manis. Tumis sampai bener2 matang (supaya tidak berbau langu)

Masukkan bumbu yang sudah ditumis, kedalam panci presto, lalu aduk rata, dan nyalakan api.

Kalau air dirasa kurang, boleh ditambahkan air secukupnya, lalu masukkan wortel, kentang

Beri garam, lada,gula, kaldu jamur
Lalu aduk rata, masak sampai kentang/wortel empuk dan air mendidih, tes rasa.

Masukkan daun bawang dan seledri (optional), aduk sebentar, lalu matikan kompor.

Siap dihidangkan dengan taburan bawang goreng, perasaan jeruk dan sambal 🥰

Dijamin nasi nambah inituh hihihi
Selamat mencoba Bun
Kalau recook tag ke aku yaaa
Barakallahu fiik💛