Sop iga bumbu rempah

sale pot
sale pot @salepot
Abu Halifa, Kuwait

Teringat pernah dijamu makan ketika berkunjung ke Houston, masakan rumahan yg berasa Indonesia banget, sop daging dgn aroma bumbu yg khas padahal belum tentu ada tersedia di US. Nah, mumpung sekarang lagi di Bandung semua jenis bumbu masakan banyak tersedia di pasar...jadilah mengarang lagi "Sop Iga bumbu rempah-rempah"

Sop iga bumbu rempah

9 orang berencana membuat resep ini

Teringat pernah dijamu makan ketika berkunjung ke Houston, masakan rumahan yg berasa Indonesia banget, sop daging dgn aroma bumbu yg khas padahal belum tentu ada tersedia di US. Nah, mumpung sekarang lagi di Bandung semua jenis bumbu masakan banyak tersedia di pasar...jadilah mengarang lagi "Sop Iga bumbu rempah-rempah"

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
4 org
  1. 250 grIga sapi (rebus dulu dlm panci presto supaya lebih empuk)
  2. 500 mlkaldu sapi (air dari rebusan presto tadi jgn dibuang)
  3. 2 buahkentang
  4. 2 buahwortel
  5. 1 buahtomat
  6. 4 batangseledri
  7. 1 batangdaun bawang
  8. 3 siungbawang putih
  9. 2 siungbawang merah
  10. 2 sdtGaram
  11. 1/2 sdtGula merah
  12. Goreng bawang utk taburan
  13. Bumbu rempah-rempah
  14. Kapolaga
  15. Kayu manis
  16. Bungalawang
  17. Sereh
  18. Jahe
  19. Cengkeh

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Iris bawang merah dan bawang putih, tumis dalam minyak panas hingga harum, kemudian masukan air kaldu

  2. 2

    Potong dadu wortel dan kentang, masukan pada panci kaldu tadi masakan hingga melunak

  3. 3

    Masukan semua bumbu rempah, tidak perlu ulek atau gerus langsung cemplung aja

  4. 4

    Tambahkan Iga, garam, dan gula, kemudian koreksi rasa

  5. 5

    Masak 5 menit aja karena iga sudah di presto, dan terakhir ketika masih panas masukan potongan tomat, daun bawang dan seledri

  6. 6

    Sajikan selagi panas dan beri taburan bawang goreng

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
sale pot
sale pot @salepot
pada
Abu Halifa, Kuwait
Sebuah catatan pribadi karena kalo masak suka asal masukin bumbu, giliran disuruh masakin lagi pasti rasanya jadi beda.Suka dapat ide masak kalo lihat sisa bahan makanan di dalam kulkas
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa