Pastel cumpleaños

Noel Negrin
Noel Negrin @cook_35944417

Me inspiré para el primer cumple del nieto de mi marido.
Meses planeando una linda torta de la selva .

Pastel cumpleaños

Me inspiré para el primer cumple del nieto de mi marido.
Meses planeando una linda torta de la selva .

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Ingredientes

1h 45 min
50 raciones
  1. 200 grsManteca
  2. 200 grsazúcar
  3. 200 grsHarina
  4. 210 grshuevos
  5. 2 cdaspolvo de hornear
  6. 500 grsdulce de leche
  7. Decoración fondant y buttercream

Paso a paso

1h 45 min
  1. 1

    Mezcla con paleta de batidora la manteca a temperatura ambiente, hasta lograr que quede clara.
    Incorporar el azúcar seguir batiendo.
    Agregarle los huevos de a 1 hasta que quede todo integrado

  2. 2

    Luego Incorporar la harina tamizada junto con el polvo de hornear de a cucharadas.
    Horno precalentado a 18o °

  3. 3

    Cocinar por 40 min. Hasta incrustar un cuchillo y salga limpio. Cortar en 3 el bizcochuelo, rellenar y listo!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Noel Negrin
Noel Negrin @cook_35944417
UN POCO DE HISTORIA...No hay dudas que viajar por el tiempo hacia el pasado significa un evento nostálgico que nos hace revivir hermosos momentos vividos.Generan recuerdos,encontrando palabras, vivencias,gestos, aromas y diferentes situaciones,que parada en la actualidad nos hacen ver que todo presente tiene un comienzo en el pasado, y va escribiendo nuestra historia. Luego, al mirar al futuro lo hacemos con más firmeza y de una manera más enfocada. Esta historia comienza en ese pasado, sin darnos cuenta, Como les ha sucedido a muchos es un emprendimiento familiar. Sin dudas va tomando forma sin querer hace cerca de 25 años atrás, en esas charlas de cocina, de tortas, merengues, alfajores que mantenía con la abuela "Aurora "donde recibía sus consejos y resetas que también tenían su historia.Hoy, a lo lejos descubro que allí, entre mimos, cacerolas y cucharas fue donde comenzó todo.Hoy en CALU puedo volcar tantos años de aprendizaje para que nuestros clientes queden satisfechos y cumplir así con sus necesidades.Ahora podemos dar gracias a clientes, amigos y sobre todo familiares que desde el primer día supieron confiar. A TODOS GRACIAS!!!
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