Scones con manteca
Ana TECHERA @Toby2021
#delantaldorado23 Son siempre bienvenidos para toda la familia, salados o dulces, para desayuno o merienda. Yo los hago con mucho 🧀
Scones con manteca
#delantaldorado23 Son siempre bienvenidos para toda la familia, salados o dulces, para desayuno o merienda. Yo los hago con mucho 🧀
Paso a paso
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Poner la harina, la manteca cortada en cuadraditos chiquitos ya que la usamos bien fría, sal queso rallado, polvo de hornear, empezamos a mezclar con cuchara de madera, agregar leche, y el huevo medio batido, seguimos mezclando, si se nos hace difícil seguir uniendo con las manos, sin amasar mucho
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Solo unir, luego llevamos a la mesada y estiramos un poco de 1 o 2 cm de espesor yo doblo la masa a la mitad, y empiezo a cortar, cómo no tengo cortante uso un vasito o tacita de 5 cm más o menos todo es a gusto de cada uno, llevar a horno caliente por 20 minutos o cuando estén doraditos, todo depende del gusto de cada uno, yo lo pincelo con huevo batido o leche y un poquito de queso rallado por arriba
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Yo usé parmesano, dambo y una cda de queso crema azul, me gustan bien gustosos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ana TECHERA le encantará ver cómo quedó.
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