Ayam cili padi khas melayu

nyv
nyv @cook_25820022

Salah beli ayam harusnya di potong biasa tapi minta di filet tp gapapa lah sama aja wkwk

Ayam cili padi khas melayu

9 orang berencana membuat resep ini

Salah beli ayam harusnya di potong biasa tapi minta di filet tp gapapa lah sama aja wkwk

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
  1. 500 grkurang lebih ayam fillet (boleh filet boleh gak bebas)
  2. 1 bungkusBumbu racik ayam goreng
  3. Sesuai seleraCabe rawit besar
  4. Sesuai seleraCabe rawit hijau
  5. Sesuai seleraBawang putih
  6. Sesuai seleraBawang merah
  7. 5 sdmAsam jawa (asamnya di carikan dulu pakai air panas ya)
  8. 1 batangDaun bawang (boleh skip kalo gasuka)
  9. 6 lembarDaun jeruk (boleh skip kalo gasuka)
  10. Kaldu jamur
  11. Gula pasir
  12. Garam
  13. Air
  14. Minyak
  15. Saus tiram (boleh skip kalo gasuka)
  16. Kecap (boleh skip kalo gasuka)
  17. Lada bubuk

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Ayam marinasi 15 menit pakai bumbu racik (aku semalaman hehe)

  2. 2

    Goreng ayam di minyak panas, api sedang supaya matang merata, kalau sdh wrnanya kuning keemasan angkat tiriskan

  3. 3

    Copper / blender kasar bumbu, bawang merah, putih cabe cabean

  4. 4

    Tumis bumbu yang sudahh di copper sampai harum, masukan air sedikit, garam gula lada bubuk kaldu jamur daun jeruk kecap sesesuai selera masing2 diamkan sebntar sampai mendidih

  5. 5

    Masukan ayam, aduh rata biarkan sampe menyusut dan bumbu meresap masukan air asam jawa tadi.. koreksi rasa

  6. 6

    Masukan daun bawang tadi, aduk rata sebentar sampai layu dikit daun bawangnya, selesai

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
nyv
nyv @cook_25820022
pada

Komentar

Resep Serupa