Sopa de Repollo con fideos chinos y huevo cocido
Montse Casellas - Trasteamos en mi Cocina? @trasteamosenmicocina
Sopa de Repollo con fideos chinos y huevo cocido
Paso a paso
- 1
Ingredientes
- 2
Lo primero que haremos, será preparar el repollo y cortarlo en juliana bien finito. También picamos bien finito la cebolleta y el apio. Reservamos.
- 3
Ponemos en una cacerola aceite de oliva a calentar. Añadimos la cebolleta y el apio, todo bien picadito y rehogamos a fuego medio hasta que la cebolleta empiece a transparentar.
- 4
A continuación, agregamos el repollo y rehogamos con el resto de ingredientes.
- 5
Vertemos el agua a la que vamos a darle más sabor, agregando una pastilla de concentrado de verduras.
- 6
Cuando empiece a hervir, bajamos a fuego medio y dejamos cocinar durante 30 minutos aproximadamente o hasta que el repollo esté bien cocido.
- 7
Cascamos el huevo en una taza y lo añadimos, con mucho cuidado, a la sopa de repollo.
- 8
Finalmente, añadimos a la sopa los fideos chinos y dejamos cocer todo el conjunto hasta que la clara esté completamente cuajada y en mi caso, la yema también.
- 9
Ya solo queda servir bien caliente. Espolvorea un poco de jamón picado y pimentón dulce y a comer. Bon profit.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Montse Casellas - Trasteamos en mi Cocina? le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/17106773
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Embajadora de @cookpad_es.Aficionada en todo pero... ¡me encanta trastear!Y desde que la opinión de los míos no cuenta para nada en el tema cocina... yo disfruto cocinando y ellos comiendo. Son mis conejillos de indias preferidos.♐️ÚNETE a mi canal en YOUTUBE --> https://bit.ly/2G6D7H9👉CONÓCEME en mi BLOG --> https://bit.ly/2ki2Vsh✅SÍGUEME en FACEBOOK --> https://bit.ly/2lDNWJ6💢BÚSCAME en INSTAGRAM --> https://bit.ly/2lx71gbSerás bienvenid@ en cada uno de ellos.Gracias 💞💞por SEGUIRME, COMENTAR y COMPARTIR En todos mis rinconcitos seréis más que bienvenidos.Puedes compartir, si es de tu agrado y un dedito arriba, si te ha gustado, tampoco estaría mal. Dale también al corazoncito y así sabré que te ha gustado.
Leer más Recetas similares
-
-
Sopa de fideos chinos instantáneos (con espinacas y huevo)
Tenía un paquetito de fideos chinos instantáneos y un puñadito de espinacas, que coincidía con las pocas ganas que tenía de cocinar 😅, así que en pocos minutos tenía esta sopita super rica.
-
Sopa de pollo con fideos chinos
Aprieta el frío y los excesos navideños nos invitan a llenar el estómago pero sin pasarnos. Esta sopa de pollo es una excelente opción para satisfacer ambas necesidades. Sana, reconfortante y muy sabrosa. Dale un toque oriental a tus platos de cuchara para un #enerolight
-
-
Sopa de fideos chinos
Esta receta es una variante muy simple y fácil de las sopas chinas , fácil barata y muy saludable
-
-
Sopa de fideos chinos de soja con verdura
Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=gvZqQVGX-Y4
-
Sopa de fideos chinos vegetal
Receta para un comensal. Muy sencilla y rápida, que además puede modificarse al gusto.
-
-
Sopa de fideos del cocido
Aprovechando el caldo del cocido de garbanzos logramos ésta sopa de fideos tan rica.
-
Sopa de cocido, fideos y relleno de huevo en 20 minutos
Estoy muy liada estos días preparando cosas para las fallas... he llegado a casa con el tiempo justo, y me ha tocado recurrir a esta preparación para poder comer algo calentito.Sinceramente, he quedado contenta porque está muy sabrosa.
-
Sopa de fideos con caldo de cocido
La sopa de fideos es un clásico cuándo hay cocido en casa. La sopa de fideos es tan buena y, como cena, cuando sobra caldo del cocido es ideal... me encanta, calentita y con fideos para ahora en invierno.
-
Sopa de cocido con huevo poché
#BBB Hoy las circunstancias lo requerían: cocina de aprovechamiento. Caldo de cocido que tenía congelado, unos fideos, un huevo y .. a correr!!
-
-
Sopa de cocido con pan, perejil, azafrán y huevo
Mi madre hacia esta sopa desde que tengo recuerdos... Y yo la hago siempre que hay una ocasión especial; esta vez, en Nochebuena.
-
-
-
-
-
Sopa china de pollo y maíz
https://lacocineranovata.blogspot.com.es/2017/11/sopa-china-de-pollo-y-maíz.htmlFue ver la foto de esta sopa y querer hacerla. Me encantan las sopas, los tonos dorados en la comida, el huevo hilado... todo se aunó para que yo hiciera esta sopa.Quien no ha visto alguna película en la que al protagonista, enfermo con gripe, le llevan una sopa china de pollo y maíz comprada en un "takeaway". Esos momentos en los que te sientes pocha y una sopa de este estilo te revive. Yo soy muy de engancharme con comidas que veo en series y películas. Todavía recuerdo las fuentes de jabalí asado de la película "Asterix" que ví de niña y que nunca pude llevarlas a la realidad (obvio), arrancar un muslo y comérmelo como una gañana.
-
Sopa china
Podéis ver el vídeo en : https://youtu.be/wp1sgD4oIZ8Cuando vamos a un restaurante chino y pedimos una "Sopa", esto es lo que nos dan. Es muy sencilla de hacer en casa.Aunque las fotos que pongo son de haberla hecho en la Thermomix, las instrucciones son para hacerla en la cocina tradicional. Simplemente es para tener una referencia.
-
-
-
Sopa de pollo con champiñón oro y especias chinas
En la última visita al supermercado chino, compré un bote de champiñón oro, y ahí estaba rondando en la despensa, sin saber muy bien qué preparar con él.Hoy que me apetecía sopa y tenía caldo de pollo, he pensado que le iría bien.Me los esperaba más gruesos, y me ha sorprendido ver que son muy finos, así que he prescindido de los fideos que iba a echar.Las especias le han dado un sabor buenísimo, quedando un plato muy sabroso y riquísimo.#revistacookpad -
-
Sopa de cocido
He puesto las medidas que yo utilizo para que la sopa quede a mi gusto, pero podéis adaptarlas como queráis.También podéis cocer vosotros los garbanzos y hacer vosotros el caldo, pero esta es una manera más rápida, e igual de válida, de cocinar la sopa.
-
-
Sopa de cocido con tapioca y pollo
Una sabrosa y cremosa sopa de cocido gracias a la Tapioca, va acompañada de tiras de pollo del mismo cocido.
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/17106773
Comentarios (4)