📖”Naquela sala onde tudo era sempre igual, de ano para ano, desde a sopa de cenoura às vénias dos criados que lentamente envelheciam, só ele era diferente. Ele e o seu instrumento estranho, ali a brilhar no meio de um violino e de um piano.(...)O jantar do primeiro dia nas termas era sempre muito demorado porque, entre duas colheres de sopa de cenoura ou entre duas garfadas de vitela sem sal, havia sempre uma senhora que se chegava à nossa mesa para cumprimentar:-Senhora D. Maria do Carmo, que prazer vê-la por cá de novo! Mais um aninho, não é verdade? E os meninos tão crescidos, benza-os Deus!Nessa altura olhávamos os quatro uns para os outros a adivinhar já o que se seguia:-Então esses estudos? Ficou tudo distinto, claro! Assim é que é!Também ali ninguém esperava pelas nossas respostas. De resto, as mães que estavam no Grande Hotel das Termas tinham todas filhos distintos nos exames. Até mesmo quando, no caso da Bé, ainda nem sequer tinha havido exames.(...)Por sua vez a minha mãe sorria e retribuía os cumprimentos, afirmando que “os seus meninos também estão com ar muito saudável!”. E lá se voltava a sentar, e a engolir mais umas colheres de sopa de cenoura(...).”Do romance Águas de Verão, de Alice Vieira.

Sopa, o alimento que nos conforta, que forra o estômago e que aquece nos dias mais frios.

Esta é uma forma diferente de fazer sopa

Chegaram os dias mais frescos de Outono e com eles regressou a vontade de comer comidas mais quentes.Eu gosto muito de comer sopa, mas confesso que durante o Verão essa vontade quase que desaparece.Eis que chegou a melhor altura para desfrutar de uma boa sopa!São tantas as receitas que se pode fazer com este ingrediente sazonal, a Abóbora, que o difícil é mesmo escolher.Mas hoje sugiro este creme de Abóbora e Cenoura, Amêndoas, Natas e Hortelã.

Sopa reconfortante de outono

Sopa muito saborosa e fácil de preparar. #aventaldourado #saudável

Alternativa (à sopa de legumes) saborosa para entradaReceita do chef Kiko

Cá em casa adoramos comer produtos frescos e compramos muitos cogumelos. Muitas vezes, acabam por ficar restos no frigorifico e, antes que se estraguem, congelo-os. E qd quero comer algo leve e muito saboroso, tiro aqueles "restos" do congelador junto alguns frescos e faço um creme de cogumelos. Experimentem, vale a pena

Uma tarte de salmão, uma refeição de rápida preparação e muito saborosa. #omeuliivrodereceitas

Esta sopa não leva batata.Fica com uma cor muito apetitosa. Então com topping é impossível resistir-lhe.E o melhor de tudo, é fácil de confecionar.Pode comer à noite ou ao pequeno almoço.

https://pratocaseiro.blogspot.com/2020/09/sopa-de-peixe-com-croutons-caseiros.html