Palmeritas
Se parte de la receta de hojaldre
Paso a paso
- 1
Una vez tenemos la masa de hojaldre con los 6 pliegues, se entiende de nuevo la masa con azúcar por arriba y por abajo. Se le da otro pliegue. Se vuelve a estirar y se dobla de la manera para cortar las palmeritas y poner en bandeja de horno
- 2
Hornear a 190 grados en horno mychef 15 minutos por cada lado y dar la vuelta con ayuda de una bandeja (como una tortilla). En horno modular sería a 210 grados con 100% arriba y 30-40% abajo
- 3
Dejar enfriar
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Laura García Rodríguez le encantará ver cómo quedó.
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Vídeo receta: https://www.youtube.com/watch?v=tt3XMF3MvE4Puedes leer los trucos, consejos y ver más fotografías en: http://dulyskitchen.blogspot.com.es/2016/02/palmeritas.html#more
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