Trucha rellena de cabeza de jabalí
Ayer compramos una trucha grandecita y se me ocurrió cocinarla al grill doble, con cabeza de jabalí (parecido a las rodajas de jamón dulce) y rodajitas de tomate, quedaron deliciosas y eso que el pescado gusta poco en casa.
Trucha rellena de cabeza de jabalí
Ayer compramos una trucha grandecita y se me ocurrió cocinarla al grill doble, con cabeza de jabalí (parecido a las rodajas de jamón dulce) y rodajitas de tomate, quedaron deliciosas y eso que el pescado gusta poco en casa.
Paso a paso
- 1
Pedimos a nuestro pescadero que nos limpie la trucha, quitándole las raspas y la cabeza, de todas formas, en casa, revisamos los filetes para que no le queden durezas o espinas.
- 2
Para poder retirar los filetes de trucha con facilidad del grill, recomiendo colocar la trucha sobre papel de hornear, además así prácticamente no mancharemos nada.
- 3
Aderezamos las truchas con sal y orégano.
- 4
Colocamos sobre cada filete de trucha tres lonchas de cabeza de jabalí, dobladitas, adaptándolas a la forma del filete.
- 5
Cortamos a lonchas finas el tomate y colocamos las rodajas de tomate sobre las lonchas de la cabeza de jabalí.
- 6
Calentamos el grill y sobre el papel de hornear colocamos ambos filetes de trucha, con cuidado que no se nos desmonte el relleno.
- 7
Rociamos con un poco de aceite de oliva y cubrimos con otro papel de hornear.
- 8
Cerramos el grill y dejamos cocinar unos 10-15 minutos.
- 9
A media cocción, apagar el grill para aprovechar el calor residual del grill.
Recetas similares
-
Trucha rellena de jamón
#porunmundomejor Misión 2: ¡Rápido y sabroso! ¡Cuidemos la energía no renovable!
-
Trucha rellena con jamón
Para una cenita sana... no hay nada cómo pescado, hay una gran variedad y muchas formas de hacerlo.... siempre será una opción muy suave para una cena.
-
Trucha rellena de jamón y piñones
Es una receta fácil, cómoda, rápida, muy sabrosa y muy saludable. Esta receta está elaborada con trucha asalmonada pero se puede utilizar la trucha normal.
Joaquin -
Trucha rellena de jamón y queso
#dominó#elgordodecookpadCon pocos ingredientes tienes una comida de diez, para un día festivo como los que se acercan en estas fechas.
-
Trucha rellena de calabacín
Es una receta para persona que están haciendo régimen y asi es más llevadero
-
Trucha rellena de verduras
Es como si me la hubiera inventado para comer verdura -
Trucha rellena de jamón con guarnición
Receta que siempre me hacia mi madre, buenísima!! Todo al horno y todo natural así que muy sano!#realfooder
-
Trucha rellena al horno
Plato de mar y montaña.Una trucha fresca y limpia, rellena de jamón dulce de pavo y queso. Antes siempre me las hacía con bacon, pero al prohibirne comer cerdo, me las hago con jamón dulce de pavo.Por motivos de salud no puedo tomar sal, así que intento disfrutar de la gastronomía a mi manera, lo más natural posible y sin sal.
-
-
-
Trucha rellena de jamón serrano con patatas al pimentón
Una forma diferente de comer este sano pescado, bajo en grasas y rico en minerales y ácidos grasos saludables.
-
-
Trucha rellena de jamón y queso con patatas al microondas
Os paso este truqui-receta súper facil para preparar pescado con patatas , sin necesidad de usar aceite , sin olores y suuuuper rápido .En casa no somos muy fan de usar el micro para cocinar pero reconozco que esta receta casi siempre la preparamos así y bingo !!! Mientras tú estás en otras cosas … la comida se preparara sola 🙌🙌🙌.No es la mejor de las fotos pero con las prisas ….Te lo cuento .
-
Truchas rellenas con jamón y setas
Prefiero otros pescados a la trucha pero como hay que cambiar y al bolsillo también le viene bien ahorrar un poquito, hoy, he preparado estas truchas rellenas. Los ingredientes del relleno le dan un gusto sabroso y agradable a la # que os guste también a vosotros.
-
274. Trucha rellena al horno (principal pescado)
Nos encanta el pescado y hoy he ido al mercado y las he visto. Tenian una pinta genial 😋
-
Truchas rellenas de piquillo
#dominóMi marido no es muy amigo del pescado y me paso la vida pensando cómo le puede gustar más 🤷🏻♀️
-
Truchas rellenas con bacon y cebolla crujiente
Hoy vamos a hacer unas truchas al horno muy deliciosas, rápidas y sencillas de hacer con un resultado estupendo!
-
Truchas rellenas y asadas con cava
Una receta, de trucha rellena, con huevo, frutos secos, Regada con cava y acompañada de unas patatas.
-
-
Truchas rellenas al horno
Como he sido siempre más de preparar carnes, la solución la tengo preguntando a las pescaderas. Rous de la pescadería de Eroski, me dió esta receta. No es calidad precio, es calidad, barata y riquísima. GXL.
-
371. Trucha asalmonada rellena de foie de jabalí y setas
Empezamos a preparar las comidas de fiestas. Haciendo pinitos y probando sabores. Exquisito😋 -
Trucha rebozada con espárragos
Generalmente cocinamos la trucha en el grill doble, pero en esta ocasión optamos por cocinarla empanada, acompañada de unos espárragos y realizarla en la freidora de aire.
-
Trucha con papada ibérica
La trucha es un pescado un poco insípido... pero la papada le da un sabor espectacular
-
-
-
-
Trucha con jamón
Hoy subo una receta de pescado.Todas mis recetas tienen video-tutorial, entra al blog para verlo: http://dulyskitchen.blogspot.com
-
Más recetas recomendadas
Comentarios