کباب لقمه (دل ومرغ)

مراحل تهیه
- 1
دل را تمیز کرده وکاملا بشویید ،فیله های ران مرغ را جدا کرده بشویید به همراه دل یک بار چرخ کنید
- 2
پیاز را رنده درشت زده آب آن را بگیریدادویه ها ،آرد نخودچی وپیاز وسیر رنده شده را به دل چرخ شده و ران اضافه کنید دست خود را باروغن چرب کرده خمیر را به مدت ۵تا ۱۰ دقیقه ورز دهید
- 3
روی ظرف سفلن کشیده یا داخل ظرف دربدار به مدت ۱ساعت در یخچال استراحت دهید سپس از یخچال خارج کرده به دمای محیط که رسید دست خود را داخل آب زده کمی مرطوب کنید چانه متوسط برداشته با دست مانند شامی باز کنید تابه را کمی چرب کنید وقتی گرم شد کبابها را با حرارت متوسط سرخ کنید
- 4
وقتی خمیر کباب بیشتر استراحت کند کیفیت بهتر خواهد داشت
- 5
در ابتدا یک کباب سرخ کرده اگر وانرفت بقیه را سرخ کنید اگر وا رفت نمک یا کمی آرد نخودچی اضافه کنید
- 6
می توانید از تابه رژیمی استفاده کنید
کوک اسنپها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
-
کباب لقمه خونگی
#کباب_لقمه_خانگی#کباب_لقمه_منجمد#سویا#حاضری#سرآشپز_طلایی🌹یه غذای حاضری، برای وقتایی که عجله اییه خیلی راحته👌باتشکر از دوست کوکپدی عزیزم💛 pariiii💛@cook_pariiii مائده بهشتی -
-
کباب لقمه ای
از طعم خوبش هرچه گویم کم بگفتم😁باشد که لذت ببرین و درمهمانی ها یا جمع خودمونی درستش کنید😌هرچقدر که دوست داشتین لایک بدین❤ راستی دو سوته درست میشه❤ 💟Helia joon💟 -
-
-
-
-
-
-
-
کباب تابه ای باطعم سماق🌺
🤍💜اردیبهشت که برود،دیگر نه از عطر بهار نارنج خبری هست ...نه از نم نم ِ باران عصرگاهی ونه از مه ِ پرچین و شکن ِ صبحگاه ...بعد از اردیبهشت،کمر بهار خم می شود و نفسشبه شماره می افتد ...خرداد که گویی تا ابد، بوی عطش می دهد وبوی گیلاس کرم خورده و آلبالوهای نارس ِ گنجشک خورده ...همین چندروز باقیمانده اردیبهشت را طواف گل و درخت کنیم ونیایش بلبلان و چکاوکان را به جان بگیریم ...به امید اردیبهشت های دیگر و بهتر .... ❤️🍀باتشکر ازایده جذاب دوست عزیز کوکپدی@lida_aali Samaneh.hp63 -
کباب لقمه خونگی
خیلی خوشمزه و مورد قبول بچه ها 😍😋باتشکر از دوست گرامی@Maedeh_Beheshtiبابت این دستور خوب❤#سرآشپز_طلایی#کباب_لقمه_خونگی 🇮🇷 🌺 مامان ضحا 🌺 🇮🇷 -
شامی کباب با کته
سلام به دوستان خوبم راستش به نظرم ترکیب شامی و پلو وقتی ابداع شده که کدبانوی خونه یه دفه میبینه اِای دلِ غافل نووون نداریم...😁بعد چون بی موقع هم بوده گفته چیکار کنم ؛چیکار نکنم🤔...آهاااان سریع تا شامی ها سرخ میشه یه کته ی مشتی میزارم😜.....دیدید به همین راحتی...🤭خواستین تاریخچه و چرااایی بوجود آمدن هر غذایی رو بدونید فقط به خودم بگید سه سوته لوکیشن تولد اش رو براتون میسازم و میفرستم😅😉من از سماق هم داخل شامی و هم موقع سِرو اون استفاده میکنم که همین چاشنی ساده باعث ترشح بیشتر بزاق میشه در نتیجه احساس خشکی غذا رو کم میکنه و چون غذاهای سرخ کرده دیر هضم ترن پودر سماق با افزایش ترشح انزیم های گوارشی به هضم بهتر و سریع تر غذاهم کمک میکنه،دیدید فقط تا اسم سماق رو آوردم دهنتون آب افتاد⚘😉😋#شامی_کباب#کتلت#سرآشپز_طلایی Mahnoosh -
-
-
ساندویچ دل و جگر (لقمه مدرسه)
بسم الله الرحمن الرحیم 🌹 هر كه سه چيز روزيش شود، به سه چيز دست يابد و اين بزرگترين توانگرى است 1️⃣ قانع بودن به آنچه عطايش شده است،2️⃣ چشم اميد بركندن از آنچه مردم دارند و3️⃣ترك زياديها (آنچه براى زندگى ضرورى نيست)🌹امام جعفر صادق عليه السلام 🌹 مَن رُزِقَ ثلاثا نالَ ثلاثا و هُو الغِنَى الأكبَرُ ; القَناعَةُ بما اُعطِيَ ، واليَأسُ مِمّا في أيدِي الناسِ ، و تَركُ الفُضولِ .🌹الإمامُ الصّادقُ عليه السلام 🌹تحف العقول : 318.اللهم عجل لولیک الفرج و العافیة و النصر 🌹🌹🌹#سرآشپز_طلایی#لقمه_مدرسه#ساندویچ#جگر#دل#ایده#GoldenApron23 sky 🇮🇷 -
-
کباب شطرنجی
#کباب_تابه_ای#کباب#کباب_شطرنجی#غذای_مجلسیاین کباب خیلی راحت و سریع آماده میشه، در حین حال خیلی هم خوشمزست. رادمهرآوه -
-
-
کیک آرد نخودچی
یک کیک خوشمزه و جذابدوستم زنگ زد که قهوه را درست کن دارم میام.من سریع اول این کیک را درست کردم و بعد هم قهوه را برایش آماده کردم.فقط من پالم پرتقال داخلش نریختم ولی باز هم به خاطر رنده پوست پرتقال طعم خوب پرتقال را میداد.اما من دوست داشتم بیشتر مزه آرد نخودچی بده😂ممنون از دوست خوبم@minoo35535251برای چالش انواع مختلف آرد#کوک_اسنپ نیره اعظم زنجانی -
-
-
-
انار آویج
با گردو (سابیده) بد نیست با مرغ و کوفته و یا با بادمجان یا با زرده تخم مرغ یا یک تخم مرغ هم درستش میتونن بکنن و یا با همه اینها.نکته بعد اینست که این خوراک را با نان بترجیح میخورند. تینک -
خوراک لوبیا چیتی با گوشت چرخ کرده
خداقناری وکلاغ را یہ جور آفرید قناری اعتراض کرد و زیبا شد ولی کلاغ راضی بہ رضای خدا شد. سرنوشت چہ زیباست. کلاغ "آزاد"است وقناری درقفس...#خوراک_لوبیا_چیتی_گوشت_چرخکرده#لوبیا_چیتی#خوراک#گوشت_چرخکرده #شام_سبک #ناهار#نوروز #سرآشپز_طلایی#رژیمی 🌛 Chef 🌟 Asadi 🌜(بانــ🌺ـو اسدی) -
-
ران مرغ کبابی با طعم شوید
یه دستور خوب دیگه با الهام از شف طیبه ی عزیزپیشنهاد میکنم حتما به سایتشون سر بزنین ، کلی ایده جدید و مطالب مفید درمورد آشپزی دارنwww.cheftayebeh.comاین مرغ های کبابی خوش عطر و طعم رو امروز که خیلی فرصت آشپزی نداشتم ، سه سوته حاضر کردمطعم شوید روی سطح مرغ واقعا فوق العاده بود .من یه مقدار زعفرون هم زدم اما بدون اونم چیزی کم نداشت .#ران_مرغ #مرغ_کبابی #مرغ_در_فر #مرغ_تنوری #خوراک_مرغ #مرغ_شویدی #شوید #ناهار #شام #غذای_ساده Mohaddeseh Allami -
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات