El papel de arroz en sudamérica no es muy popular pero ya se puede conseguir en algunas tiendas de especias, estos rollitos funcionan muy bien como aperitivo, son ligeros y saludables, hay muchas variantes de este tipo de rollitos.

Tengo muy buenos recuerdos de infancia del arroz con mollejas de pollo y cuando las vi por casualidad en el supermercado me animé a comprarlas.El resultado fue sorprendentemente rico pero también debo admitir que como cocinaba mi mamá, ninguna. 🤷🏼‍♀️

En tiempos de pandemias, el pollo nos saca de muchos apuros. #lowcost

●Las acompañé con patatas fritas como guarnición

📜Tienes la receta también en mi YouTube https://youtu.be/SIlc8RP--jY puedes ver en mi perfil📜📷Realizadas el 15/01/2025 Ver abajo🔸Receta tomada de Cookpad, adaptada a mi gusto. Subida a mi blog el 15/010/2020#aceitedeoliva, #aove, #Arroz, #arrozbomba, #arrozbombaintegral, #Arrozcaldoso, #ArrozCaldosoconmollejasdepollo, #Arrozconmollejas, #Arrozintegral, #blogelrinconcito, #caldodepollo, #comidacasera, #comidafácil, #comidasaludable, #Hacendado, #Mollejasdepollo, #pastilladecaldo, #recetascaseras, #salypimienta, #tomatefrito, #vinoblanco, #vinoparacocinar @elenacookpad

La casquería nos gusta más de lo que creemos

"Mi religión culinaria" no me permite llamar paella a cualquier arroz cocinado en paella, así que yo le llamo "arroz con..."Para la revista de Febrero puede participar la paella valenciana, de marisco, de verduras, mixta o de pollo, y yo he elegido cocinar una con pollo, pero he querido hacerla diferente a la clásica, y en lugar de pollo troceado le he puesto mollejas y albóndigas, usando también caldo de pollo.El resultado ha sido satisfactorio, y ha salido un arroz muy sabroso.#revistacookpad

Hace un par de días leí esta receta por internet, y como me encantan las mollejas, no me lo pensé y las compré enseguida para probarlas.Llevan un poco de tiempo, por la cocción y el tiempo de reposo, pero merece la pena, porque están buenísimas; y en bocadillo, echando un poquito de aceite al pan, están de lujo.El caldo de la cocción lo he guardado para usarlo en otra receta, y el vino lo tenía abierto de cuando hice la receta de chorizos de @Arianne .#porunmundomejor#cocinasindesperdicio#menúsemanal

#mirecetario #cookpadmycook

Un plato fácil, económico y sabroso. Las mollejas pertenece a las parte de la casquería del pollo. Aparte de en salsa, también se pueden preparar fritas, salteadas o añadiéndolas a guisos.

#yococinoencasa #losmonfort Un buen aperitivo, rápido y sabroso

He de confesar que no soy muy de casquería, pero siempre hay una excepción para todo y las mollejas me gustan en todas sus versiones. Es una carne muy blandita, jugosa y que se puede preparar de mil formas.

Plato rico y sabroso.

#AlfombraRojaCookpad#libro2Tanto a mi como a mi pareja nos encantan las mollejas en salsa. Esta vez para acompañar a preparado arroz blanco.

Aprovechando restos del plato de mollejas en salsa que preparé siguiendo la receta de @Quelza, que hice en buena cantidad, añadí unos garbanzos y poco más, haciendo un plato delicioso y contundente, digno de mención aparte. Lo acompañamos de una ensalada de tomate con AOVE y comino que hizo mi pareja.Por cierto, y como comenté en su receta cuando subí la foto, la salsa del plato, si no es la misma, sí que es muy parecida a la salsa brava de toda la vida, ésa que en muchos sitios aún sirven desde una botella de vino, de haberla preparado y no comprado hecha.

Es una receta que me gusta mucho muy fácil de hacer y muy rica, espero que os animes y compartáis conmigo vuestras mollejas al ajillo "

#yococinoencasa #losmonfort

Es un plato económico y muy sabroso