Galletas de chocolate y ron

"Cocina con Celi"
"Cocina con Celi" @cocina_con_celi
Madrid

Pocos ingredientes y muy sencillas de preparar. Riquísimas 😍

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Ingredientes

40 min
8 raciones
  1. 250 grharina
  2. 100 grcacao en polvo
  3. 1 cdtapolvo de hornear
  4. 1 paqueteazúcar vainilla
  5. 150 grazúcar blanco
  6. 130 grmantequilla pomada
  7. 1huevo L
  8. 1 cdaesencia de ron

Paso a paso

40 min
  1. 1

    Prepara todos los ingredientes. En un bol mezcla primero el azúcar con la mantequilla pomada y después añade la harina con el cacao y la levadura en polvo y por último el huevo batido con la esencia de ron.

  2. 2

    Amasa bien hasta conseguir una textura homogénea y elástica. Déjala reposar unos 30 minutos en la nevera. Estira la masa y corta las formas. Coloca las galletas en una bandeja empapelada y hornea cada tanda unos 12-15 minutos. Déjalas enfriar sobre una rejilla y guárdalas en cajas que tengan cierre hermético. Decoradas con chocolate blanco quedan como de tienda 😉. Disfrútalas con un buen café o chocolate caliente 😊.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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"Cocina con Celi"
"Cocina con Celi" @cocina_con_celi
Madrid
Soy una aficionada de la cocina tradicional e internacional. Estoy aprendiendo con cada receta que pruebo, aunque en muchas ocasiones las recetas que encuentro solo me sirven para inspirarme y al entrar en la cocina los ingredientes surgen solos. Estoy disfrutando con cualquier tipo de comida sea vegetariana, con carne, pescado, picante agridulce o dulce la imaginación es lo único que necesito para crear algo rico en la cocina. A veces el resultado no es exactamente lo esperado pero se deja comer, otras veces el resultado es espectacular y guardo los pasos para que se puedan repetir. Espero que mis recetas os gusten y que os animéis a prepararlas para seguir aprendiendo. Lo que intento es preparar comida muy vistosa y sabrosa con ingredientes de lo más comúnes y con un presupuesto bajo.
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