Sayur asem kepala ikan patin

Diajeng Erma Prasetio
Diajeng Erma Prasetio @cook_281287
Sidoarjo

Lagi pengen yg berkuah ada stok lengkap di kulkas ,nemenin pepes ikan lanjuttt eksekusi 🧑‍🍳

Sayur asem kepala ikan patin

2 orang berencana membuat resep ini

Lagi pengen yg berkuah ada stok lengkap di kulkas ,nemenin pepes ikan lanjuttt eksekusi 🧑‍🍳

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1000kacang panjang
  2. 1000kol
  3. 2000timun
  4. 1 ikatdaun belinjo(boleh skip)
  5. 1terong 🍆 kecil
  6. 1 bijitomat 🍅
  7. 2 bijicabe merah
  8. 2cabe ijo
  9. 1 ruas jempollaos geprek
  10. 1 batangserai geprek
  11. 6-7 SDMair asam jawa
  12. 1 sdtgaram
  13. 1 sdtpenyedap
  14. 1 SDMgula pasir
  15. 2kepala ikan pating belah 2
  16. Bumbu halus :
  17. 6 siungbawang merah
  18. 3 siungbawang putih
  19. 5kemiri (sangrai dlu)
  20. 1 bungkusterasi ABC (bakar)
  21. 1 ruas jempolkunyit (bakar bentar)

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci semua bahan sayur potong semua sesuai selera sisihkan,potong cabe² an dan tomat sesuai selera sisihkan

  2. 2

    Haluskan semua bahan halus sampai halus sisihkan

  3. 3

    Geprek laos dan serai masukan ke panci
    Siapkan panci masukan air 1000 ml air boleh lebih boleh kurang nyalakan api sedang.

  4. 4

    Masak sampai air mendidih,setelah mendidih masukan terong setelah setengah Mateng lalu masukin ikan bareng bumbu juga masukin bumbu tabur test rasa boleh tambah apabila ada yg kurang

  5. 5

    Masukan sisa bahan sayur timun,kacang panjang dan air asam Jawa dan terakhir setelah mendidih masukan kol sebntar doank biar masih kresh²...

  6. 6

    Done siap disantap untuk menu lunch kitaaaa siang ini yeeeeeeeeee selamat menikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Diajeng Erma Prasetio
pada
Sidoarjo
hobby masak udah faktor keturunan dri emak kali ya,dlu yg ga pernah ke dapur dan belom bisa bedain mana jahe,kunyit,ama laos emhhh dan akhirnya jiwa ini dan otak ini mikir gw harus brubah biar kelak kalo udah punya keluarga pihak besan dan pasangan ga rugi milih gw hahahhah dan alhmdllh setlah dua tahun dapet hidayah dan wejangan dari emak akhirnya saya terjun langsung ke dpur dan setelah menikah alhmdllh suami ga pernah jajan diluar selalu makan masakan dri tangan gw .. dan alhmdllh lagi suami ga pernah rewel apa aja yg di sajikan sama istri dia lahap sampe habis.. alhmdllh sekli lagi...ya kurang lebih y seperti itu lah ,setiap orang ga perlu kudu harus pinter dlu buat masak baru berani kedpur kalo buat gw niat dlu aja kasih semngat buat diri sendiri jgn takut gagal..kalo gw mah ga takut gagal cuma takut kena cipratan minyak kalo lagi goreng ikan meletup2 kena tangan kan syakit ....hahahharesep makanan bertujuan buat UKHTI atau AKHI yang baru beljar masak jdi untuk cara dan takaran saya menggunakan bahan mudah dan takaran yg mudah difahami untuk semua pembaca..terimakasih sudah menyempatkan untuk membaca atau langsung praktek dengan menggunakan resep dari saya😘😘👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa