Bobor Daun Bayam

Dinie Rianggara
Dinie Rianggara @dinierianggara
Jawa Tengah

Lama banget enggak nulis resep di sini. Alhamdulillah musim hujan tiba. Pohon bayam tumbuh subur di pekarangan rumah. Kita olah saja jadi bobor yang gurih dan segar. Cus kepoin resepnya!

Bobor Daun Bayam

13 orang berencana membuat resep ini

Lama banget enggak nulis resep di sini. Alhamdulillah musim hujan tiba. Pohon bayam tumbuh subur di pekarangan rumah. Kita olah saja jadi bobor yang gurih dan segar. Cus kepoin resepnya!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
5-6 orang
  1. Seikatbesar daun bayam (bisa ditambah labu siam)
  2. 1 bungkussantan Kara 65 ml
  3. Bawang goreng untuk taburan
  4. 5 sdmminyak untuk menumis bumbu
  5. secukupnyaAir
  6. Bumbu Halus
  7. 5 siungbawang merah
  8. 2 siungbawang putih
  9. 1 cmkencur atau sesuai selera
  10. 4 butirkemiri
  11. 3/4 sdtketumbar bubuk
  12. 1/2 sdtmerica bubuk
  13. Bumbu Tambahan
  14. 2 lembardaun jeruk
  15. 2 lembardaun salam
  16. Seruasjari lengkuas
  17. 4cabai rawit utuh
  18. Bumbu Bubuk
  19. 1/2 sdmgaram
  20. 1/2 sdmgula jawa
  21. Secukupnyakaldu jamur/penyedap

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Siangi bayam, cuci bersih, sisihkan

  2. 2

    Haluskan semua bahan bumbu halus

  3. 3

    Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan bumbu tambahan hingga matang dan harum.

  4. 4

    Masukkan air secukupnya, dikira-kira agar bayam terendam sempurna, lalu masukkan santan. Aduk sampai mendidih.

  5. 5

    Masukkan bayam dan tambahkan bumbu bubuk. Cek rasa. Daun bayam cukup dimasak sebentar (sekitar satu menit) karena kalau terlalu lama nanti pahit.

  6. 6

    Taburi bawang goreng. Siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dinie Rianggara
Dinie Rianggara @dinierianggara
pada
Jawa Tengah
Ibu muda yang suka dengan hujan. Aktif menuangkan pikiran lewat tulisan dan suka uprek di dapur untuk mencoba aneka resep masakan.Selalu berusaha untuk fokus ke aneka makanan sehat dan mudah dibuat. Senang berbagi resep di Cookpad! 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa