Risotto de Champiñones 🍄 y Bacon🥓
He querido hacer algo diferente cambiando algunos ingredientes y la verdad ha quedado bastante interesante.
Risotto de Champiñones 🍄 y Bacon🥓
He querido hacer algo diferente cambiando algunos ingredientes y la verdad ha quedado bastante interesante.
Paso a paso
- 1
En una olla derretimos la mantequilla y añadimos la cebolla y pochamos hasta que esté transparente. Fuego medio/ bajo
- 2
Añadimos después los Champiñones y el bacon. Salpimentar.
- 3
Después de integrarlo todo unos minutos añadimos el vino y dejamos que evapore el alcohol.
- 4
Añadimos el arroz y mezclamos, que absorba los sabores.
- 5
Vamos añadiendo un cazo de caldo y removemos regularmente hasta que sea absorbido.
- 6
Vamos repitiendo el paso anterior hasta que el arroz esté a nuestro gusto. Orientativamente con 17 min es suficiente aunque depende del arroz.
- 7
Por último echamos la leche y el queso y removemos hasta que esté todo integrado y nos quede un arroz meloso.
- 8
Por último dejamos reposar unos 3 min y emplatamos poniendo un poco de perejil y listo. Saludos y buen provecho.
- 9
Otros:
Recetas similares
-
-
-
-
Risotto de champis y bacon
Esta receta la podemos hacer más larga o más corta, cuando no tengo mucho tiempo la hago con vasitos de arroz de los de calentar al micro y queda igual de rica
-
Risotto con Champiñones y Bacon
Una receta riquísima y como siempre #YoCocinoConCookpad
-
-
Risotto con champiñones y bacon
Me encanta el risotto y con este arroz queda delicioso. Además es una receta muy sencilla.
-
Risotto de foie y champiñones🍄
El risotto tiene una textura muy interesante que se consigue removiéndolo a menudo para así extraer su almidón que le da esa unctuosidad tan característica. Yo he usado arroz redondo común y no arroz Arborio porque no disponía de él y el resultado también es óptimo. Así que a disfrutar!!😉
-
-
Risotto al limón 🍋 con champiñones y bacon 🍴
Seguimos inventando con lo que queda en la despensa y en la nevera. ¡Hoy he improvisado mi primer Risotto! 🍚🥄#DelantalDorado #YoCocinoEnCasa #BuenProvecho
-
-
-
Risotto de setas y bacon
Nos gusta el arroz en todas su variedades! En este caso hemos añadido bacon al risotto. Espero que os guste #quedateencasa
-
-
-
Risotto de bacon y setas
Como me gusta el arroz, de todas las maneras, con cualquier cosa, no lo puedo evitar, y este risotto es una delicia, vamos a la cocina.
-
-
-
Risotto de bacon y setas
Un arroz cremoso un risotto sencillo lo hemos realizado con la grasa del bacon y el almidón del arroz #DelantalDorado23
-
Risotto de champiñones, pollo y jamón🍄🍗🐽
Sabor a Italia, exquisito, que rico un buen risotto, comomepongo.com 😋
-
-
-
Risotto de bacon y setas variadas
Hacia días que me apetecía un risotto de setas🍄🍄, pero le puse nata enverde mantequilla y la verdad queda muy rico. #lospancorbo
-
Risotto de gambas y champiñones🍚🍄🦐
Para celebrar el santo de mi mamá, le he hecho esta rica receta, así que te la dedico a ti, Pepa de mi corazón💋❤️#delantaldorado #Agua
-
🗣✅Risotto de champiñones🍄
Es una receta rápida y sencilla , el caldo lo hago casero y así podemos congelarlo para luego poder usar en más recetas 😊#yomequedoencasa
-
-
-
Más recetas
Comentarios