Salsa de higos y chorizo

soy amante de las salsas y el queso.

No soy de familia alemana, tengo algunos amigos sí. Pero en casa, sobre todo cuando vivía mi papá, nos gustaba probar comidas de todo el mundo! Un poco de esa impronta quedó en mi hermano y en mí. Esta es una comida muy rápida y poco costosa porque el corte de carne que parece peceto no lo es y el chucrut es casero (los frascos comprados son caros). Les enlazo la receta que hago de @MAR_TRIZ . La salsa, un invento súper rápido sacado, como digo yo, de la galera a último momento. 😊 #elsabordelos recuerdos

Decia Platón que los higos debido a su alto contenido en azucares naturales aumentaban la inteligencia, será por eso que relacionan el arbol, con los filosofos y la sabiduria.

Una versión de la salsa boloñesa casera y rica.Con carne de ternera, cerdo y chorizo (cerdo también). Así que si os apetece pecar, no lo dudéis ni un momento.Espero que os guste mucho. ☺😀

Una receta con el toque original del chorizo

#mirecetario #glutenfree #intolerancias Una receta con una mezcla de dulce y salado que queda muy jugosa y con mucho contraste de sabores

Hiervo el paquete entero y guardo la mitad

Hoy día de fiesta en mi comunidad, y el día de los enamorados , San Dionisio. Para celebrarlo , con mis peques, he preparado esta fideuà para ellos , y aunque es muy poco ortodoxa, ha quedado espectacular!! Se la han comido y relamido , después de la caprese, así que guardo la receta para repetirla!!

Unos chorizos picantes con sidra, queda una salsa deliciosa y el sabor especial.

#mirecetario #milibrode1000recetasPlato único!

aqui teneis el enlace del videohttps://youtu.be/452gETUaKHo

Esta receta nace en un día bastante duro en el trabajo y como siempre la cocina sale al rescate para hacer cable a tierra.

Receta de inspiración norteamericana.Una receta muy sencilla que requiere un poco de paciencia ya que hay que dejar macerar el costillar durante 24 horas en la salsa de higos (en refrigerador).

Iba a emplear la olla rápida pero al final decidí hacerlas del modo tradicional. Lleva más tiempo, pero como tiempo es lo que me sobra, qué mejor que emplearlo en cocinar.

Fácil y adaptable a tu gusto

Es una receta que hace mucho que no comía, me recuerda a mi infancia. He intentado hacerla como mi memoria recordaba, pero dándole un toque diferente con el chorizo.

Esta salsa es ideal para acompañar una tarta de queso, como topping para helado, o bien para mezclar con yogur. Es muy fácil de preparar y la tienes lista en un plis. En lugar de fresas puedes utilizar otras frutas o mezcla de varias. En esta ocasión la hice con fresas. Si necesitas más cantidad, no dudes en doblar cantidades o ajustarlas proporcionalmente a la cantidad de fruta que tengas.

Un plato sabroso por la carne y por la salsa utilizada, ideal para una comida familiar por su facilidad y rapidez en la elaboración.

Unas chuletas de aguja de cerdo con una buena picada, y en una salsita muy rica, un plato completo.

Receta rescatada de mi abuela, rica y sencilla de realizar con pocos ingredientes. Los ingredientes es mejor calcularlos a ojo. Normalmente yo utilizo 1 pimiento verde grande y uno un poco más pequeño.

Para esta noche, en la #VerbenadeSanJuan , he preparado un plato de Carne, que acompañaré con una Ensalada Verde del Huerto, y unas Patatas Panadera....🤤🤤🤩🤩He elegido el Tradicional "Pollo en Pepitoria", pero modificando esa Receta, haciendo una Salsa con el mismo nombre, y acompañada de unas Chuletas de Cerdo que compré en oferta...😉😉 ¿Qué os parece??El olor es brutal y la Salsa está riquísima.... Que puede acompañar cualquier carne, tanto blanca como roja, incluso cualquier plato de Pasta...👍👍Espero que os guste!!!😘😘😘

He estado mirando para preparar los filetes de ternera de manera diferente y encontré una receta donde se maceraban en vino con ajo pero la receta ya no utiliza el macerado después así que la idea era de aprovechar todo y hacer una preparación especial. Creo que es un toque muy suave pero a la vez potente para unos simples filetes de ternera. Va con dedicación en la batalla de cocina para Candela #dalecandela

Siempre pensando de que manera diferente comer las almejas y los mejillones, preparé este plato muy contundente que invita a probar la combinación sabores nuevos #dominó #ElgordodeCookpad

Siempre es facinante combinar el cerdo con frutas frescas de la época, en este caso los Higos, quedó muy bueno.

Vamos con un plato muy sencillo de preparar y con un sabor muy potente. En casa sobró salsa, pero no es problema ya que se puede congelar.

Nos encantan los higos, si son frescos, mejor, afortunadamente para mí, todavía se consiguen sin problema en los mercados, así que aprovecho para ponerlos en mi mesa.Pensaba hacer una confitura o mermelada, pero tenían tan buen aspecto que decidí ponerlos tal cual acompañados de una salsa de mandarina.

#mirecetario Una riquísima salsa de calabaza para acompañar carnes, pescados, verduras o pastas

Salsa típica de #thanksgiving o #Navidad con platos de carne como el pavo relleno en #mirecetario #1receta1árbol