Ayam Suwir Serai Cabe Rawit
Cara Membuat
- 1
Rebus dahulu ayam di dalam air mendidih. Rebus sampai matang (kurang lebih 20-30 menit) lalu tiriskan dan tunggu sampai dingin.
- 2
Sembari menunggu rebusan ayam matang, iris semua bumbu yaitu serai, cabe, dan bawang.
- 3
Jika rebusan ayam sudah matang dan udah dingin. Ayam bisa langsung di suwir- suwir. Untuk ukuran suwirnya bisa disesuaikan selera saja.
- 4
Siapkan penggorengan dan tuang sedikit minyak untuk menumis bumbu.
- 5
Masukkan bawang putih dan bawang merah. Jika sudah wangi, masukan sereh/serai dan cabe.
- 6
Tumis sampai layu dan keluar wanginya.
- 7
Masukkan terasi.
- 8
Lalu masukkan ayam yang sudah di suwir.
- 9
Masak sampai agak sedikit kering. Lalu masukkan daun salam dan daun jeruk
- 10
Lalu masukkan saos tiram, garam, gula, dan kaldu jamurnya.
- 11
Jika suka lembek, maka sudah selesai. Jika suka ayamnya lebih kering, maka bisa dimasak lebih lama lagi.
- 12
Selesai.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ayam Suir Cabe Rawit Ayam Suir Cabe Rawit
Lagi bosen ayam aslinya mah... Karena lagi lockdown dan yang ad cuma ayam. Yaudah deh....
-
Ayam Suwir Cabe Ayam Suwir Cabe
Biasanya masak ayam suwir bumbu rica pake daun kemangi, tapi kali ini aku iseng buat menu baru. Pertama kalinya masak menu ini. Rasa pedas dan gurihnya ayam suwir ini membuat semua anggota keluarga suka, bahkan dijadikan lauk untuk diet juga enak lho...ganti saja nasinya dengan kentang terus tambahkan telur rebus, mantap dech. Penasaran kan?#GenerasiAprontis
-
Ayam Suwir Cabe Ayam Suwir Cabe
Cook with your heart and make it good!❤ Happy cooking!❤
-
Ayam Suwir Serai Ayam Suwir Serai
Karena suami suka banget ini ...Akhirnya diajarin sama ibu angkatnya Dari Bali...Sekarang si sulung udah mulai sukaaaa....
-
-
-
Ayam Suwir Cabe Merah Ayam Suwir Cabe Merah
Arisan cooksnap cocombaSource : @ifanidevi dengan sedikit modifikasi bahan (ada yang ditambah dan ada yang diskip, saya sesuaikan stok yang ada didapur)Bulan November yang dapet arisan teh Ifani dan saya sendiri. Kebetulan ada stok dada ayam dan nemu resep ayam suwir diakun teh Ifani, langsung aja dieksekusi walaupun jadwal posbarnya masih lama. Enak banget, bumbunya meresap dan makannya pake nasi anget plus kerupuk aja. Mantul..#olahanayam#ayamsuwir#BandungCooksnap4_IfaniDevi#CookpadCommunity_Bandung#cocomba#authorsbandunghebring#ResepHadleny
-
-
-
Ayam Suwir Cabe Merah Ayam Suwir Cabe Merah
Ini adalah hasil recook resep temen tapi versi tidak pedes 😁
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar