Paté de merluza y pimientos

Name: Paté de merluza y pimientos
Yield: picoteo
Cuisine: españolas
Ingredients: 250 gr merluza fresca; 8 palitos boca de mar; 1 hoja laurel; unas cuantas tiras de pimiento asado; 1 cucharada kétchup; 1 cucharada colmada mascarpone; 1/2 cucharadita pimienta negra molida; 1/2 cucharadita sal de ajo; sal; aove

M.E.T.R. (MªElena) @cocinacaseraymas

Málaga

🐟🌱🧀🧄Para untar y disfrutar.
El punto sabroso se lo damos con los condimentos, así que, primero hay que poner un poco y después probar.

Paté de merluza y pimientos

M.E.T.R. (MªElena) @cocinacaseraymas

Málaga

🐟🌱🧀🧄Para untar y disfrutar.
El punto sabroso se lo damos con los condimentos, así que, primero hay que poner un poco y después probar.

Guardada

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Ingredientes

17 minutos

picoteo

250 grmerluza fresca
8 palitosboca de mar
1 hojalaurel
unas cuantastiras de pimiento asado
1 cucharadakétchup
1 cucharada colmadamascarpone
1/2 cucharaditapimienta negra molida
1/2 cucharaditasal de ajo
sal
aove

Guardada

Paso a paso

17 minutos

1

Ponemos a cocer la merluza en agua con sal y una hoja de laurel. Se hará muy pronto así que en cuanto comprobemos que está cocida la sacamos dejándola sobre papel de cocina. Cuando haya perdido calor le retiramos la piel y las posibles espinas que pueda tener.
2

Echamos al vaso de la batidora la merluza desmenuzada y el resto de ingredientes, con el aceite tenemos que ser generosos pero sin pasarnos y batimos muy bien para que no queden grumos, probamos por si hay que corregir de condimentos.
3

Y ya lo tenemos listo para disfrutar.