Crema de col lombarda y espárragos
Una opción de entrante bastante curiosa por el color que tiene la verdad que bastante buena. Además usamos la airfryer.
Crema de col lombarda y espárragos
Una opción de entrante bastante curiosa por el color que tiene la verdad que bastante buena. Además usamos la airfryer.
Paso a paso
- 1
Lavamos y quitamos el tallo inferior a todos los espárragos. Los ponemos en la airfryer con su protector de silicona o papel vegetal, con un poco de sal, pimienta, ajo en polvo y un poquito de aceite. Programamos 180 grados durante 20 minutos. Yo tengo la de Cecotec, lo pongo en el menú verduras, que sale como una berenjena dibujada.
También podéis hacerlo en horno convencional a 180º durante 40 minutos.
- 2
Mientras lavamos el resto de verduras y lo cortamos pequeñito, lo más difícil es la col lombarda pero como somos unos campeones y campeonas, lo conseguimos.
- 3
En una olla ponemos un chorro de AOVE y empezamos a pochar la cebolla con un poco de sal y le añadimos un poco de ajo.
Cuando cambia de color ponemos el puerro bien picadito también. Seguimos pochando. Yo lo hago hasta conseguir que se dore la parte de abajo, eso es sabor! - 4
Añadimos la lombarda bien picadita. Y que suelte agua y reduzca. Veréis que la cocción se vuelve muy morada.
- 5
Añadimos los espárragos que estarán tostaditos y crujientitos, eso es sabor también. Ponemos agua o caldo hasta cubrir, mejor el caldo, y el apio.
- 6
Hervimos durante unos 15 minutos y trituramos bien. El consejo que siempre se da es quitar caldo y añadir durante el triturado en función si nos gusta más o menos grueso. Lo dejamos reposar, y a comer.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Crema de col lombarda
La col morada es un alimento rico en vitaminas y minerales que puede ser un gran aliado de nuestra salud, ya que, además de fortalecer el sistema inmunitario, favorece la desintoxicación.La col morada, también conocida como col lombarda o repollo morado, muy habitual en el mercado en invierno.
-
Crema de col lombarda
Rica crema de col lombarda o Repollo morado. Vídeo paso a paso en www.youtube.com/watch?v=hUCCE4Fsb_Q
-
Crema de espárragos
Cuando tengo ganas de hacer una crema de sabor intenso, siempre recurro a esta, ya que su sabor es muy sabrosón.
-
Crema de espárragos
Había hecho crema de espárragos pero siempre con espárragos verdes, en ésta ocasión compré un manojo de blancos y otro de verdes, los primeros nunca los había hecho siempre los había comprado en conserva.Según el ritual hay que despreciar la parte inferior de los espárragos al doblarlos y partirlos por donde pidan, así lo hice una vez pelados, pero aproveché la parte inferior que es la que se desprecia y me sirvió para hacer con ellos ésta crema, deliciosa, sin lugar a dudas, la recomiendo.
-
Crema de espárragos
Fue ver esta receta en el blog de mi amiga Hirma y saber que tenía que hacerla, porque es que a mi marido le encantan las cremas, y aparte de que son una buena cena o un buen acompañante de otro plato son fáciles de hacer, y con Thermomix ya chupado.Y a el que siempre le gusta agregarle algo más a todas las cremas que le hago a esta una vez estuvo acabada le rallo por encima queso parmesano reggiano que gusta mucho en mi casa y siempre hay una cuña. #Thermomix #verdura #espárragos #vegetariano #cremas
-
Crema de espárragos
Hoy os comparto una receta riquísima y fácil de mi crema de espárragos.¡Que la disfrutéis!
-
Crema de espárragos
#mirecetario Mira en vídeo cómo se hace esta receta: https://youtu.be/t_4jcI5EmMY
-
-
Crema de espárragos y espinacas
Es una receta económica (unos 3,50 € en total) y rápido de hacer. Muy nutritiva y saludable, además de deliciosa. La receta da para 3 personas con mucha hambre o 4 personas con hambre normal o que quieran acompañarlo con algún otro plato.
-
Crema de espárragos
Receta de aprovechamiento, utilizamos la parte dura de los espárragos blancos frescos
-
-
Crema de Espárragos
Aprovechar la parte dura de los espárragos después de usar las puntas para otra cosa
chalameon -
Crema de espárragos verdes
Una crema con un potente sabor a espárragos, así que si te gustanlos espárragos verdes, esta crema te encantará.Como todas las cremas, muy fácil de hacer, rápida, ligera y para tomar todo el año, ya que en invierno la podemos tomar calentita, pero como todas las cremas, en verano la podemos tomar fría.http://cocineandoconrosa.blogspot.com.es/2018/04/crema-de-espárragos-verdes.html
-
-
Crema de espárragos
#CocinaMundial2018Hoy una rica cremita alemana, fácil, económica y sencillaEspero que os guste tanto como a gustado a los mios
-
-
-
Crema de espárragos
#veggieNo había echo la crema de espárragos y cuando la he probado me ha gustado.
-
Crema de espárragos verdes
Esta receta fué servida en La Moncloa el 12 de Marzo de 1987, para Francois Mitterrand, y elaborada por el premio nacional de gastronomia 1981, D. BENJAMIN URDIAIN.
-
Crema de espárragos
Ahora que llega la época de los espárragos tenemos que aprovechar y hacer muchas cositas ricas!
-
Crema de espárragos blancos
Deliciosa !!!, la hice este verano para amigos y quedó de diez una pasada de crema, que delicia por favor, cocí los espárragos y la hice con los tallos sobrantes, es cierto que añadí algunas puntas de espárragos, pues la ocasión lo merecía, doy fe que no quedo nada, si lo repitiese ocurriría lo mismo, de lo cual me enorgullezco y a la vez me hace feliz que así sea, la recomiendo encarecidamente, puede comerse caliente o fría, a mí me encanta la segunda opción no obstante lo dejo al gusto de cada uno. -
-
-
Crema de espárragos verdes
No todas las cremas son dulces, algunos tipos de timbal o pan vegetal se hacen a partir de una crema mezclada con los ingredientes salados troceados.Se llama también crema a un tipo de sopa parecida a un puré cremoso, donde el huevo es opcional, la base consiste en una bechamel o una salsa velouté, mezclada con verduras trituradas y enriquecida con crema de leche o nata, entre las más conocidas, se pueden citar la crema de champiñones y la crema de espárragos. -
Crema de col lombarda y manzana
Videoreceta: https://youtu.be/uSZK5_WbBTkUna receta sana y original. Receta light o de dieta con un toque diferente. Adelgaza comiendo sano. Receta vegana. Nuyavia -
-
-
-
-
Más recetas
Comentarios