Croquetas de arroz y acelga
Usando sobrinas, creación del momento
Paso a paso
- 1
Picar finamente la acelga.
- 2
Mezclar el arroz con los huevos y condimentar, agregar las acelgas y la cda de harina.
- 3
Colocar en una sartén una o 2 cdas de aceite, calentarla (yo la hice en la paellera de acero inoxidable).
- 4
Con una cuchara disponer porciones y aplastar.
- 5
Cocinar 4 min de un lado y 4 del otro, retirar y emplatar. Comer tibias con limón o aderezos
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