Μία από τις αγαπημένες μου σαλάτες, δροσερή για αυτούς που θέλουν μία πινελιά λίγο πιο ιδιαίτερη στη πράσινη σαλάτα τουσ και παράλληλα προσέχουν τη διατροφή τους.Οτι πρέπει για μια λιγουρα η για βραδινό γεύμα για αυτούς που θέλουν κάτι light .Πανεύκολη απλά με λίγη φαντασία!

🥬Το μαρούλι καλλιεργείται από τους Ρωμαϊκούς χρόνους και η προέλευση του είναι η Ασία.🥬Το μαρούλι τρώγεται ωμό, σκέτο ή σε σαλάτες αλλά και μαγειρεμένο με κρέας (φρικασέ).🥬Οι Η.Π.Α έχουν τη μεγαλύτερη παραγωγή στον κόσμο, ακολουθούν η Κίνα, η Ισπανία και ο Καναδάς.🥬Στην Ελλάδα καλλιεργούνται 19.000 στρέμματα περίπου και η ετήσια παραγωγή φτάνει τους 25.000 τόνους.🥬Το μαρούλι γενικά παρέχει μικρές ποσότητες φυτικών ινών, μερικούς υδατάνθρακες, λίγες πρωτεΐνες και ίχνη λίπους.Τα σημαντικότερα θρεπτικά συστατικά του είναι η βιταμίνη Α και το κάλιο.Η βιταμίνη Α προέρχεται από το β-καροτένιο,το οποίο αν και έχει κίτρινο-πορτοκαλί χρώμα δεν ξεχωρίζει λόγο του πράσινου χρώματος της χλωροφύλλης. Το β-καροτένιο, μετατρέπεται σε βιταμίνη Α στο ανθρώπινο σώμα.Όσο πιο σκούρο πράσινο,τόσο περισσότερο β-καροτένιο έχει.🥬Το μαρούλι, με εξαίρεση την ποικιλία iceberg, είναι επίσης μια μέτρια καλή πηγή βιταμίνης C, ασβεστίου, σιδήρου και χαλκού. Οι νευρώσεις παρέχουν διαιτητικές ίνες, ενώ οι βιταμίνες και τα μέταλλα συγκεντρώνονται στο λεπτό τμήμα των φύλλων.🥬 Το μαρούλι χρησιμοποιείται συχνότερα για σαλάτες, αν και το συναντάμε και σε άλλα είδη φαγητού, όπως σούπες, σάντουιτς και τυλιχτά.Μπορεί να ψηθεί και στη σχάρα.🥬Από το 2017,η παγκόσμια παραγωγή μαρουλιού ήταν 27 εκατομμύρια τόνοι,το 56% των οποίων προερχόταν από την Κίνα.✓Πληροφορίες από την Βικιπαίδεια.-Στέλλα#Σνακ#Σπιτικό

#αποτοξίνωση #μένουμεσπίτι Τα περισσότερα super market (αρκετά και στην Ελλάδα πιστεύω πλέον) όταν τα προϊόντα κοντεύουν να λήξουν τα βγάζουν σε προσφορά. Έτσι αγόρασα με μόλις €0,20 μια σακούλα έτοιμη σαλάτα με ρόκα, μαρούλι ίσιο, σγουρό, σπανάκι baby, ραντίτσιο κ.α. Είναι διάφανη η σακούλα και την έλεγξα την σαλάτα πριν την αγοράσω, όλα μια χαρά. Η κανονική τιμή ήταν €1,25 και φυσικά δεν βγάζει κέρδος η επιχείρηση αλλά φροντίζει να πάρει έστω κάτι πίσω και να γλιτώσει το προσωπικό που θα πρέπει να πάρει τις σαλάτες πίσω στην αποθήκη, να κάνει καταμέτρηση, να τοποθετήσει σε ειδικούς κάδους και στο τέλος να πληρώσει και για την απόρριψη των σκουπιδιών, σε κάποια χωματερή/κομποστοποίηση. Οπότε σώσαμε την τσέπη μας αλλά και το περιβάλλον! ♻ Ας φάμε λοιπόν.

Μία σαλάτα πανεύκολη και πεντανόστιμη για τους λάτρεις των θαλασσινών και όχι μόνο. #αποτοξίνωση

Χορταστική, light πράσινη σαλάτα με φακές και ελαφριά σάλτσα βινεγκρέτ.#σαλάτα#ποδιά2025

Η σαλάτα πρέπει να είναι ελαφριά, όταν τα φαγητά που συνοδεύει είναι πλούσια και εορταστικά. #τσίμπα_το

Μια δροσερή και εύκολη σαλάτα με ψητό τυρί Ταλαγάνι, μια σαλάτα για συνοδευτικό αλλά και για ένα ελαφρύ μεσημεριανό γεύμα.Το ταλαγάνι είναι ένα εξαιρετικό τυρί με προέλευση από τη Μεσσηνία. Παρασκευάζεται από πρόβειο γάλα και μοιάζει πολύ με το Κυπριακό χαλούμι. Συνήθως σερβίρεται ψητό και έχει γεύση μοναδική και αξεπέραστη! Όταν ψήνεται στη σχάρα ή στο σχαροτήγανο αποκτά υπέροχη μαστιχωτή υφή. Συνοδεύει απίστευτα σαλάτες στις οποίες δίνει μια άλλη γεύση και τις κάνει.... σκέτη απόλαυση!! Τη σαλάτα που σας δίνω σήμερα την έφαγα φέτος το καλοκαίρι σε ένα εστιατόριο.. Προσπαθησα να καταλάβω πως την είχαν φτιαξει.. Τους ρώτησα (χωρίς ντροπή) και κάτι "ψάρεψα". Όσο και αν φαίνεται ότι είναι μια απλή πράσινη σαλάτα, ωστόσο έχει δύο tips που την ανεβάζουν και την κάνουν λίγο διαφορετική. Το ένα tips είναι ότι στη βινεγκρέτ της σαλάτας προσθέτουμε 1/2 κουταλάκι του γλυκού κακουλέ και το άλλο ότι το ταλαγάνι το μαρινάρουμε για 5 με10 λεπτά με λίγο κόκκινο ή ροζέ ημίγλυκο κρασί. Αξίζει να δοκιμάσετε αυτή τη σαλάτα και είμαι σίγουρη ότι θα την λατρέψετε. Ωραία εμφάνιση και απόλυτη δροσιά στη γεύση με το μαρούλι, την ρόκα, τη λόλα (πράσινη, κόκκινη) και τα ντοματίνια. Οι σταφίδες και τα καρύδια δίνουν τη γλυκύτητα και τη ρουστίκ γεύση που χρειάζεται μια σαλάτα αφού συνδυάζονται υπέροχα με την μυρωδάτη βινεγκρέτ ! #2020,

Δεν έχω λόγια για αυτή την σαλάτα και εύγευστη και χορταστική!! Ανυπομονώ να έρθει η επόμενη φορά που θα φάω ♥️ (συνταγή Παναγιώτα Καρακασίδου)

Νόστιμη και εντυπωσιακή ❤️

Μια σαλάτα δυναμωτική και πάνω από όλα υγιεινή. Ιδανικό για βραδυνό ή απογευματινό.

Πράσινη σαλατίτσα με νόστιμο Κυπριακό ΧαλούμιΛίγα μυστικά ακόμαΕγώ το μπέικον το τσιγαρίζω χωρίς λάδι για να είναι πιο τραγανό, ανακατεύοντας συνεχώς για να μην κολλήσει.Οι αναλογίες για τη σάλτσα δεν είναι απόλυτες. Πάνε ανάλογα με τις προτιμήσεις σας και την ποσότητα της σαλάτας που θα φτιάξετε.

Προσωπικά λατρεύω τις σαλάτες και δεν λείπουν από το γεύμα μας. Επίσης πιστεύω πως μπορείς να κάνεις και τον πιο δύσκολο άνθρωπο να φάει σαλάτα με λίγη παραπάνω γευστική φαντασία.