Σουφλέ με ταλιατέλες
Σουφλέ με ταλιατέλες
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σε τηγάνι σοτάρουμε ελαφριά το μπέικον και το κόβουμε σε μικρές λωρίδες.
- 2
Ρίχνουμε στο τηγάνι το βούτυρο, σοτάρουμε ελαφρά το ζαμπόν και το βγάζουμε σε ένα πιάτο. Στο ίδιο τηγάνι σοτάρουμε και τα μανιτάρια για 5-6 λεπτά ή μέχρι να πιούν όλα τα υγρά τους.
- 3
Σε μεγάλο μπολ ανακατεύουμε το μπέικον, το ζαμπόν, τα μανιτάρια και το μισό τυρί.
- 4
Βράζουμε της ταλιατέλες σε αλατισμένο νερό στο μισό χρόνο από αυτό που αναγράφεται στη συσκευασία και της στραγγίζουμε. Της ρίχνουμε στην κατσαρόλα και λαδώνουμε με το ελαιόλαδο.
- 5
Ανακατεύουμε τα ζυμαρικά με το μείγμα αλλαντικών και τα αδειάζουμε σε καλά βουτυρωμένο ταψί 24x34 εκ.
- 6
Στο μπολ χτυπάμε τα αυγά με την κρέμα γάλακτος, το γάλα και τα μπαχαρικά.
- 7
Περιχύνουμε τα ζυμαρικά με την κρέμα φροντίζοντας να πάει παντού και σκεπάζουμε την επιφάνεια με το υπόλοιπο τυρί ή με φέτες τυρί του τοστ.
- 8
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, στη μεσαία σχάρα, στους 180° με αέρα για 25-30 λεπτά ή μέχρι να ροδίσει ελαφριά η επιφάνεια και να λιώσει το τυρί. Αφήνουμε να κρυώσει λίγο και σερβίρουμε.
Cooksnaps
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια