Kering tempe teri kacang bumbu iris

Umma Aisyah
Umma Aisyah @dapur_umma_aisyah
Cimahi

Seperti biasa request an pak suami, bikin yg resep iris-iris aja, biar simpel, rasa nya manis, asin, gurih, klo pengen pedes cabe keriting bisa ditambah cabe rawit ya.

Kering tempe teri kacang bumbu iris

Seperti biasa request an pak suami, bikin yg resep iris-iris aja, biar simpel, rasa nya manis, asin, gurih, klo pengen pedes cabe keriting bisa ditambah cabe rawit ya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4 orang
  1. 1 papantempe, pilih yg padet
  2. 100 gramasin teri
  3. 200 gramkacang tanah
  4. 2 bijicabe keriting merah (bisa tambah cabe rawit)
  5. 4 siungbawang merah
  6. 4 siungbawang putih
  7. 5 lembardaun jeruk
  8. 150 gramgula merah
  9. Secukupnyaminyak, garam, dan penyedap rasa

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Bilas ikan teri beberapa kali, karena sy pake yg asin, biar ngga terlalu asin, potong tempe bentuk korek api, iris bawang merah dan cabe, rajang bawang putih, dan potong-potong daun jeruk.

  2. 2

    Panaskan minyak, goreng tempe, kacang tanah, kemudian asin teri, sisihkan

  3. 3

    Panaskan sedikit minyak, goreng bawang merah terlebih dahulu, kemudian bawang putih, baru cabe keriting dan daun jeruk, sisihkan di pinggir wajan, masukkan gula merah, sedikit air jangan banyak-banyak, garam, dan penyedap rasa, aduk-aduk sampai terbentuk karamel (ada buih-buih nya), test rasa

  4. 4

    Matikan api kemudian masukkan goreng teri, kacang, dan tempe, aduk cepat, sebelum gula membeku kembali, kemudian dinginkan, baru masuk toples.

  5. 5

    Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Umma Aisyah
Umma Aisyah @dapur_umma_aisyah
pada
Cimahi

Komentar

Resep Serupa