Pepes ikan kembung
Event posbar terbaru clover yaitu arisan cooksnap member dimenangkan oleh mba Risa @mamafathan, nda membuat pepes ikan kembung. Cara masak ikan yang bosen dengan cara digoreng atau dipindang yaitu dibuat pepes, ikan berbumbu kuning diberi pelengkap daun kemangi,potongan tomat serta cabe rawit sebagai penambah rasa pedas serta daun aromatik sebagai penambah aroma khas dibalut atau bungkus menggunakan daun pisang yang dikukus lalu dibakar atau langsung dibakar. Tapi nda memilih untuk dikukus dahulu jadi proses pemasakan lebih matang,dan pembakaran cukup sebentar saja.
Source : @mamafathan
#ArisanCooksnapMember
#Riscooker_MamaFathan
#CloverCookingLovers
#TidakSekedarMemasak
#CookingWithHeartEatingWithLove
#CookpadCommunity_Bekas
Pepes ikan kembung
Event posbar terbaru clover yaitu arisan cooksnap member dimenangkan oleh mba Risa @mamafathan, nda membuat pepes ikan kembung. Cara masak ikan yang bosen dengan cara digoreng atau dipindang yaitu dibuat pepes, ikan berbumbu kuning diberi pelengkap daun kemangi,potongan tomat serta cabe rawit sebagai penambah rasa pedas serta daun aromatik sebagai penambah aroma khas dibalut atau bungkus menggunakan daun pisang yang dikukus lalu dibakar atau langsung dibakar. Tapi nda memilih untuk dikukus dahulu jadi proses pemasakan lebih matang,dan pembakaran cukup sebentar saja.
Source : @mamafathan
#ArisanCooksnapMember
#Riscooker_MamaFathan
#CloverCookingLovers
#TidakSekedarMemasak
#CookingWithHeartEatingWithLove
#CookpadCommunity_Bekas
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih ikan kembung yang telah dibuang kotorannya, haluskan bumbu lalu beri garam,kaldu bubuk/penyedap aduk rata, & potong tomat,kemangi,daun salam,daun jeruk & cabe rawit.
- 2
Aduk rata bumbu dengan ikan lalu siapkan 2 lembar daun pisang yang telah layu tata ikan dan beri bumbu diatasnya serta tambahkan tomat,daun jeruk,daun salam,kemangi,serai & cabe rawit
- 3
Gulung rapi daun Sematkan tusuk gigi atau bisa menggunakan stpeles sebagai pengunci.lakukan hingga ikan abis dan kukus selama 30 menit. Setelah matang pepes lalu panggang bolak balik sebentar sampai daun coklat kehitaman angkat.
- 4
Sajikan pepes ikan kembung selagi hangat dengan nasi hangat serta lalapan.
Resep Serupa
-
Pepes ikan kembung Pepes ikan kembung
Ceritanya dikebun lagi banyak daun kemangi,,terus kepikiran pengin bikin pepes ikan kembung
-
Pepes ikan kembung Pepes ikan kembung
BismillahirrahmanirrahimAda stok sedikit ikan kembung, ya sudah dibikin pepes aja, bumbu diresep aslinya menggunakan belimbing wuluh, karena saya tidak punya jadi diganti tomat hijau.Source: @xanderskitchen#CookpadCommunity_Depok#DikukusLebihEnak#GAS2025
-
Pepes ikan kembung Pepes ikan kembung
Seminggu lalu dikasih pepes ikan mas sama mertua, alhasil pengen deh bikin sendiri, dikarnakan ikan mas banyak duri nya aku ga begitu suka jadi aku pakai ikan kembung.
-
Pepes ikan kembung Pepes ikan kembung
Masak pepes kesukaan suami termasuk juga aku.di pepes yang aku bikin ini ada warna kecoklatan itu asem jawa, cocok deeh..di makan nasi hangat atau dinggin yang penting ikan pepes yang baru di angkat mantap deeh#PekanPosbar_SambalNusantara#Cookpad Community Balikpapan.
-
Pepes ikan kembung Pepes ikan kembung
Selain ikan kembung, bisa pakai ikan apa saja sesuai selera 😊#ikankembung#pepes#daunpisang
-
Pepes ikan kembung Pepes ikan kembung
Source @KasMiraIkan yang dipakai opsional yah guys, uni Kasmira pakai ikan laut kecil², kali ini saya kebetulan adanya ikan kembung, penyajiannya pun opsional, mau langsung disantap setelah beres di kukus, atau mau di bakar dulu setelah dikukus, gak masalah, sama² enak kok, tapi saya pribadi lebih suka dibakar dulu sih, soalnya ada bau khas dari daun pisang yang dibakar, ikut menambah cita rasa dari pepes itu sendiri.Oiya satu lagi, saya skip kelapa parut, soalnya lagi males keluar beli nya 😅..Semoga berkenan yah Uni Mira 🥰..#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa4_Mira
-
Pepes ikan kembung Pepes ikan kembung
Source @AnikSulistyowati69kali ini aku buat pepes , jadi teringat ikan pepes buatan mama aku . Empuk sampai ketulang dan di grub komunitas sedang di ajarkan bagaimana membuat aneka pepes dengan Nara sumber mbak @AnikSulistyowati69 . Yuk yang lain ikut#CookpadCommunity_Bogor#CookingCommunityClass#Spatula3C25_AnekaPepesSedap#SalamKompakselalu
-
Pepes ikan kembung Pepes ikan kembung
#berburucelemekemas#resolusi2019 Ikan kembung ini salah satu favorit suami saya ,alhamdulilah dia makan pepes ini sampai nambah 2 kali ,tp ini bener bener enak resep pepes masakan mama saya,alhamdulilah tidak sia sia masak hehehee ,alhamdulilah,yuk kita lihat cara pembuatannya
-
Pepes ikan kembung Pepes ikan kembung
Minggu siang harinya masak agak ribet dikit. Bosen ikan kembung cuma di goreng doang, sekarang nyobain di pepes. Pertama kali bermodalkan feeling dan suami suka 😍
-
Pepes ikan kembung Pepes ikan kembung
Udah lama pengen banget bikin pepes,cm pas belanja selalu lupa mau beli daun pisang nya.. Alhasil ikan diolah menu lain hehe.. Ini enak banget dan anti gagal
-
Pepes ikan kembung Pepes ikan kembung
Bismillah,meramaikan semarak clover minggu ini dengan tema aneka pepes ide dari mba violet azalea yang lagi bebunga2 karena udah ngga jomblo lagi 😄😄 semoga berjodoh ya mba dan jadi pasangan sejati 🥰🥰Kali ini aku bikin pepes ikan kembung pake santan biar gurih dan daun kemangi yang menggoda selera 🤤🤤#cintamubukanpepesankosong#semarak_cintamubukanpepesankosong#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#cookpadcommunity_jakarta#GA_TheNextLevel
-
Pepes ikan kembung Pepes ikan kembung
kangen sm masakan pepes nenek akhirnya coba2 eh ndk tahunya semua suka karena kelezatan bumbu dan juga ikan yang segar pas banget dan juga harumnya daun kemangi
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)