Cara Membuat
- 1
ISIAN KACANG HIJAU :
Cuci bersih kacang hijau, lalu rebus kacang hijau, air dan daun pandan. Masak hingga kacang hijau empukSetelah matang dan empuk diinginkan.
Sisa air rebusan kacang hijaunya jangan di buang
- 2
Lalu blender kacang hijau tambahkan air sisa rebusan 200 ml (bila air rebusan kurang, boleh tambahkan air biasa)
Blender sampai halus
- 3
Setelah di blender, panaskan wajan masukkan kacang hijau, gula pasir,minyak goreng, garam vanilla dan larutan tepung ketan aduk sampai rata
Nyalakan api, masak hingga kacang hijau menggumpal warna gelap mengkilap dan tidak lengket
- 4
Dinginkan kacang hijau
Setelah dingin bentuk bulat dengan menggunakan sendok takar ukuran 1/2 SDM atau sesuai dengan selera
Sisihkan
- 5
ADONAN ROTI :
Siapkan gelas, masukkan air hangat, ragi dan gula pasir aduk sampai rata dan tutup selama 10-15 menit hingga ragi berbuih (kalau tidak berbuih berarti raginya tidak bisa di pakai)
- 6
Siapkan wadah, masukkan tepung terigu,gula halus, susu bubuk, kuning telur dan ragi yang telah di larutkan sebelumnya
Aduk rata atau uleni pakai tangan sampai 1/2 kalis.
Jika adonan terlalu kering boleh tambahkan air 1 sendok makan
- 7
Masukkan margarin, garam dan SP
Uleni adonan sampai margarin meresap ke seluruh adonan
Uleni adonan seperti memeras kelapa parut.
- 8
Lalu bulatkan adonan dan letakkan adonan kedalam wadah.
Tutup adonan pakai kain bersih atau plastik wrap
Diamkan adonan selama 45-60 menit hingga adonan mengembang 2x lipat
- 9
Setelah 60 menit buka tutup kain tinju dan kempiskan adonan, agar udara di dalam adonan bisa keluar
Lalu bagi adonan menjadi beberapa bagian atau timbang @30 gram (atau sesuai dengan selera)
Lalu bulatkan adonan. Adonan yang telah di bulatkan di letakan secara berurutan. Jadi adonan yang pertama itu yang akan di beri isian
Untuk adonan yang menunggu diisi di tutup kain bersih, supaya adonan tetap lembab
- 10
Setelah adonan selesai di bulatkan ambil 1 adonan lalu pipihkan dan beri isi dan bulatkan kembali
Setelah selesai diisi adonan di tutup dengan kain dan diamkan selama 30 menit.
Hingga adonan mengembang 2x lipat
- 11
Setelah 30 menit buka tutup adonan, kemudian beri olesan susu cair
Beri wijen secukupnya
- 12
Sebelumnya panaskan oven selama 10 menit suhu 160°C
Setelah panas masukkan adonan kedalam oven.
Panggang selama 15-20 menit menggunakan api atas bawah (atau sesuaikan dengan oven masing-masing)
- 13
Setelah matang keluarkan loyang dan dalam keadaan panas olesi roti dengan margarin. Supaya warnanya menjadi mengkilap
- 14
Alhamdulillah enak
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Roti isi Kacang Hijau Roti isi Kacang Hijau
Resep: IG FiberCremeUtk bentuknya saya lihat di IG Ayoe Widya.Masih penasaran bikin roti pakai campuran fiber creme. Kmrn sudah bikin cin-roll, skrg bikin roti isi kacang hijau. Isiannya sudah nyetok, tinggal pakai aja.#cookpadcommunity_tangerang
-
Roti isi Kacang Hijau Roti isi Kacang Hijau
Bismillah.Kemarin bikin isiannya.. dan hari ini, bikin salah satu pelengkap atau penutup pasta kacang hijau😍Yesss.. ngeroti lagiiii😄 bikin roti manis isi kacang hijau hari ini❣#pekanposbarkacang#pejuanggoldenapron3#cookpadcommunity_banten#cookpadcommunity_cilegon#pawonibukhanif
-
Roti isi kacang hijau Roti isi kacang hijau
Masih setia dengan resep moucup (roti skm/condensed milk bread). Ini sudah jadi resep andalan saya, setiap bikin roti pasti pakai pakai resep ini 🥰#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Tangerang#minggu46_GBA#bakerpad_bukansembarangbunga#bakerpad_community#cocomtangpost_bungaku#DipanggangLebihEnak#PekanPosbar -
-
-
Roti isi kacang Roti isi kacang
Keluarga kami tuh penggemar roti, malah seharian bisa makan roti aja tanpa nasi+lauk (sok bule, pdhl sama2 karbo 😅), hampir tiap hari beli roti (roti tawar, roti manis, dll)... penggemar roti tapi sama sekali gak bisa bikin roti 🤣. Padahal paling senang lihat roti menul2 di toko roti atau di medsos, pengennn banget bisa bikin roti, dan bisa makan roti hangat2 fresh from the oven, tapi apa daya, tiap kali coba bikin Selalu bantet, gak ngembang, proses bikinnya yg lama dan melelahkan (uleni manual 😭) buang2 energi dan bahan aja...Sempat nyerah gak mau bikin roti lagi, kapok 😭Kemudian baru lah memberanikan diri pake mixer, krn dulu terlalu ngedengerin omongan org2, gak kuat mixer biasa dipake adon roti, nanti cepat rusak mixer nya 😅.Akhirnya ketemu juga resep roti yg super simple dari che Tintin di @cookpad. Baru berani coba bikin roti-nya baru pertengahan tahun ini, sekali coba lgsg berhasil, yaiy 🤩 terimakasih cookpad!! #daripengenjadibisa
-
Roti isi Kacang Merah Roti isi Kacang Merah
Halo Sobat Cookpad :DWah sepertinya roti lagi roti lagi hehe. Aku masih ada sisa pasta kacang merah dari isian Bakpao yang sudah aku share disini beberapa minggu lalu. Jadinya aku putuskan untuk membuat roti kentang dengan memakai isian pasta kacang merah. Resep dasar roti sobek ini aku memakai resep "Roti Kentang Empuk"nya mba Fitri Sasmaya. Yang dimana sudah pernah aku recook ya disini. Boleh dikepoin resepnya di akun aku hehe.Membuat roti ini tanpa mikser roti dijamin sukses. Sebab akupun hanya bermodalkan kekuatan lengan haha. Hasilnya empuk banget dan fluffy. Resep ini wajib banget dicoba ya sobat. Dijamin ga nyesel deh :D. Untuk isian roti, sobat boleh memakai isian favorit sobat sendiri juga tdk apa2. Tanpa isianpun tetap oke.Yuk dicoba ya Roti isi Kacang Merahnya. Selamat mencoba dan happy baking! :DSource: Fitri SasmayaUntuk resep isian, silahkan dicek disini ya:https://cookpad.wasmer.app/id/resep/9250287-bakpao-isi-kacang-merah?via=profile#berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadindonesia #cookpadcommunity #cookpad
-
Roti isi Selai Kacang Roti isi Selai Kacang
Roti mini isi Selai kacang, enak, lembut dan sekali hap jadi gak berasa udah habis banyak 😁😁😁#resep_dsykitchen#cookpadcommunity#cookpadcommunity_pasuruan#cookpadersjawabali#clovercookinglover#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove
-
Roti isi selai kacang Roti isi selai kacang
perdana ngeruti rebake resep mba dewi mahardhika...krn blm ada mixer roti, terpaksa ngandalin otot...😂 dan utk menjadi adonan yg bnr2 elastis sungguh sy tdk sanggup, cukup segitu... empuk sih, tp ga empyuuukks gtu... hahaha
-
Roti Isi Kacang Roti Isi Kacang
Buat yang bosen dg roti isi coklat sama keju ini rekomen loh asli enakIkutan ce @lysatangkulung bikin roti isi kacang buat#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_banjarmasin#resepettyyuni_week2#Pr_tirotiii
-
Roti Isi Kacang Merah Roti Isi Kacang Merah
request suami resepnya dari @pufflovaa disesuaikan dgn selera saya
-
Roti isi maci (kacang tanah) Roti isi maci (kacang tanah)
Roti request si papa. Dari kenangan masa kecilnya, dia suka banget makan roti isi kacang ini. Klo saya ngga pernah makan roti isi kacang tanah, taunya sih bakpao hehehe.... Tapi krn si papa rindu bgt dan mmg di daerah saya ngga ada yg jual roti begini, ya saya buatin. Syukurlah dia bilang enak. Xixixi....Resep roti saya pakai resep Tintin Reyner yg killer hokkaido taro bread. Uda jatuh cinta sama resep ini. Hasilnya enak empuk lembut wangi pol tanpa bahan tambahan roti. Di suhu ruang roti tahan 3 hari yah dan tetap enak.Harus simpan dlm wadah kedap udara ya. Biasanya sih saya bikin ga sampe 3 hri uda ludes rotinya^^#cabeku#diKACANGinaja
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar