Milanesa de berenjena rellena

Esteban Alba
Esteban Alba @cook_4534609
Tristán Suárez

#DelantalGlobal2024
#berenjena
Hola mis amigos como están hoy me senti tentado por esta hermosa propuesta por un delantal saben me gusta cocinar y me absorbe mucho tiempo de mis días
Es una idea sencilla sin técnica solo el deseo de comer rico sin gastar mucho y usando muy pocos elementos . Gracias por permitirme compartir un momento de mi día saludos desde Tristán Suárez

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Ingredientes

40 minutos 1 minutos
1 ración
  1. 1berenjena grande
  2. 2 fetasqueso de máquina o uno firme
  3. 1 fetajamón o una buena paleta
  4. Sal pimienta a gusto
  5. cantidad necesariaPan rallado
  6. Salsa de tomate casera o industrial
  7. Mozzarella 100 gramos cebolla morada y óregano

Paso a paso

40 minutos 1 minutos
  1. 1

    Empezamos preparando nuestro almuerzo agregamos una berenjena sobre la hornalla

  2. 2

    Vamos girando sin quemarnos la berenjena hasta lograr pinchar y pase de lado a lado el elemento que usamos para pinchar en caliente lo pelamos lo abri sal pimente

  3. 3

    Incorporamos queso y jamón (las foto son muy buena guía) cerramos y pasamos por pan rallado manipular con cuidado.

  4. 4

    En una placa para horno agregamos un chorrito de aceite y va al horno una vez que tenga temperatura agregamos la berenjena y al horno solo dorar de cada lado agregamos salsa

  5. 5

    La mozzarella cebollita morada orégano y a gratinar

  6. 6

    Retiramos del horno emplatamos acompañe con repollo tomate y buen provecho

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (5)

GRACIELA CUARZO🇦🇷
GRACIELA CUARZO🇦🇷 @Gracie_09_Cuarzo
Hola Esteban...que buen tip, asar la berenjena para quitarle la piel. Muchas gracias

Escrita por

Esteban Alba
Esteban Alba @cook_4534609
Tristán Suárez
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