Bizcochuelo sin huevo! (Vegetariano)
Hola! Navegando por Facebook me encontré esta receta y la hice un poquito a mi manera 💞 Link: https://www.facebook.com/share/p/wbpCi39mUL6djpCq/?mibextid=oFDknk La publico para que no se me pierda 🙏
Bizcochuelo sin huevo! (Vegetariano)
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Paso a paso
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Poner la taza de azúcar, el ¼ de aceite, 2 cucharaditas de esencia de pan dulce (Lo que yo utilicé, ustedes pueden ponerle lo que gusten 🤗) y 1 taza de leche en un bowl, mientras van precalentando el horno.
*Nota: Las tazas no las llené hasta arriba a tope, dejé un poco de espacio, en total fue un poco más de ¾ de taza. - 2
Revolvemos la mezcla, echamos una taza de harina leudante y revolvemos. Una vez integrado, echamos la segunda taza de harina, volvemos a revolver pero esta vez como por 1 minuto y medio.
- 3
Enmantecamos y enharinamos el molde que vamos a utilizar, luego vertemos la mezcla!
*Nota: Para enmantecar el molde lo que yo hice fue echarle aceite en aerosol y funciona igual de bien. El molde que utilicé fue uno savarín. - 4
Ponemos el molde en el horno a fuego un poquito más arriba del mínimo por 20/28 minutos (Depende de qué tanto caliente su horno, yo al mío lo dejé 28 min porque no le sé 😔👊) o hasta que se vea dorado de arriba
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Retiramos del horno pasados esos minutos y pinchamos con un cuchillo para saber si está hecho, si sale limpio (sin mezcla) está hecho!
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Dejamos enfriar unos 5 minutos, desmoldamos y cortamos en porciones (Me guié por las divisiones del molde y rindió 8 porciones generosas 😋) ¡A disfrutar! ~
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