Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Coloco en una placa de horno una cebolla pelada y partida al medio, los huesos de ternera o de cerdo y medio jengibre pelado y partido en dos. Lo llevo al horno hasta que la cebolla esté caramelizada. Luego meto todo esto en la olla presión y lo cubro con agua. Lo dejo 40 minutos aproximadamente con presión.
Pasado el tiempo retiro y reservo los huesos y cuelo el resto del caldo. Vuelvo a poner el caldo al fuego con sal y un chorro de salsa de ostras. Desespumo y pongo a hervir los fideos ahí.
- 2
Le quito toda la carne a los huesos y reservo. Voy a picar bien finito el rabanito, el Chile picante, el limón en gajos y los filetes de carne en trozos grandes.
Cuando los fideos ya estén voy a emplatar. Coloco en un plato hondo los fideos y el caldo y decoro por encima con el rabanito, ramas de cilantro y de menta, el chili, la carne desmenuzada de los huesos, la carne cruda que se cuece con el calor del caldo y el limón.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Vicky le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/17297868
Recetas similares
-
Sopa Paraguaya
El ingrediente principal de la sopa paraguaya es la harina de maíz. La sopa paraguaya no puede faltar en las parrilladas que se cocinan en Paraguay, que suelen estar compuestas por una mezcla de carnes de distintas especies y van acompañadas con productos vegetales como la mandioca, el maíz, el choclo, la batata y la calabaza.
-
-
Sopa Thai
Esta receta es de mi chico . No es muy cocinillas , pero el día que la hizo por primera vez , adaptada de una receta que vio hace Tiempo, se convirtió en una de nuestras sopas favoritas . Es súper rápida y Fácil, además de tener un sabor genial . Espero de verdad que os animéis y me contéis. Yo estoy deseando volverla a comer ☺️☺️
-
Sopa Thai
Sopa calentita y exótica con pollo y champiñones. Cuidado, ¡su sabor es adictivo!
César Grau Rodríguez -
Sopa de fideos de arroz con carne de cangrejo y setas. Receta vietnamita
Otra receta vietnamita para mi recetario particular y para el vuestro si gustáis. Este receta es otra de las que he sacado de uno de los libros que me traje de mi viaje por Vietnam. En inglés “Crabmeat Noodle Soup”. Una sopita con un delicioso sabor a pescado especiado y ligeramente picante. El mix de especias que uso aquí se llama “5 especias chinas” y lleva pimienta de Sichuan, jengibre, anis, clavo y canela. Tanto las especias como la carne de cangrejo y las cebollitas de verdeo que uso para esta y otras recetas más las adquiero en el supermercado asiático Wenzhou de Fuenlabrada (Madrid).
-
-
Sopa de mariscos 🍜🍽️🍲
#delantaldorado #recetassaludables no hay nada mejor en este frío que una sopita calentita rica y lo más importante sana😋😋😋
-
Sopa de carne estilo Thai
Básicamente intento jugar con el contraste de sabores que dan el cilantro, la soja, el ajo frito, el lemongras y la cebolleta cruda. Unido a la cocción de la pasta, que en este caso son unos espaguetis finos cocidos en el mismo caldo del pollo y la ternera. Resultado una sopa con texturas parecidas a las sopas orientales. Espero que os animéis a hacerla.
-
-
-
Sopa mexicana
Esta es una mezcla entre una sopa y un entrante caliente.Vean el vídeo del paso a paso en www.juanpedrococina.com o https://www.youtube.com/watch?v=JDRbPZ3z__k
-
Sopa sabor asiático
Espero que esta sopa de nabo y langostinos caliente muchos hogares estas Navidades. Esta semana encontré las siete palabras de cuchareo en la #sopadeletras y pensé hacer algo que pudiera ser digno de una mesa navideña para #ElgordodeCookpad.
-
-
-
Sopa thai de verduras
Esta sopa es saludable y calentita. Es deliciosa y tiene muchos sabores. Perfecta para la gente que le guste la comida tailandesa o la comida oriental....Está hecha con el robot de cocina cecotec, la receta esta adaptada para hacerla sin el robot de cocina.La receta es una variación de la receta publicada en la aplicación Mambo.
-
-
Sopa
Con el caldo de pescado que hice ayer para hacer la cazuela como hice de más, guardé para hacer hoy una sopa rica sabrosa y sana #yomequedoencasa #cocinafamiliar #undiamasundiamenos
-
Sopa thai de pollo y verduras
La verdad es que fui a comer a un restaurante balinés ... y mala costumbre mía, me gustó tanto que empecé a saborearla y a intentar sacar los ingredientes y creo que lo conseguí porque está estupenda un contraste de sabores que alegran el paladar y el alma.... espero que os guste
-
-
-
-
-
Sopa Thai ligera
La receta original es un poco distinta pero el sabor de ésta se le parece mucho. Me ha quedado menos espesa de lo que debería.#mirecetario#fiestassaludables#1receta1árbol#onerecipeonetree
-
-
Sopa de lasaña 🍄 🍅 🥣
Familia que ganas de hacer esta receta, desde hace no se ni cuanto, y os tengo que decir que me ha encantado, tiene muchos ingredientes, pero es muy sencilla de hacer, solo es necesario tener todos los ingredientes preparados como siempre os digo, la mise en plase es fundamental, vamos a la cocina.
-
Sopa estilo oriental
Esta receta es una de aprovechamiento. La he llamado oriental por los ingredientes que lleva y el toque de salsa de soja y jengibre que le di.
-
-
-
Sopa de pollo 🍗
Con el frío que hace un caldo kaliente, que nos refuerce. Aprovechamos la temporada de espinacas.
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/17297868
Comentarios