Ayam krispi keriting tahan lama
Tiap masak ayam krispi setelah 2-3 jam udah gk krispi tepungnya, lemes liatnya..
Pdhl suami dan anak suka bgt ayam krispi,
Ini hasil nonton youtube berbagai canel ya bun, di buatlah versi aku sendiri.. 😁🙏
Ayam krispi keriting tahan lama
Tiap masak ayam krispi setelah 2-3 jam udah gk krispi tepungnya, lemes liatnya..
Pdhl suami dan anak suka bgt ayam krispi,
Ini hasil nonton youtube berbagai canel ya bun, di buatlah versi aku sendiri.. 😁🙏
Cara Membuat
- 1
Potong ayam menjadi 4-5 bagian sesuai selera, nanti dia uk nya lumayan kok ketutup tepung😁 cuci bersih yaa
- 2
Marinasi ayam: garam 1/2 sdt lada 1/2 sdt, bumbu racik ayam 1/2 sdt, aduk hingga tercampur rata, diamkan dalam kulkas selama 1 jam/hingga bumbu meresap ke ayam ya
- 3
Siapkan wadah besar, campur tepung terigu, lada, masako, bawang putih bubuk, ketumbar, soda kue hingga tercampur rata
- 4
Siapkan air dan juga saringan untuk rendaman ayam nantinya, pakai air mentah biasa aja ya
- 5
Ambil potongan ayam, masukan ke dalam tepung yg sudah berbumbu tadi, aduk menggunakan tangan seperti membulak balik ayamnya
- 6
Ambil satu persatu ayam smyg sudah dilumuri tepung masukan ke dalam rendaman air biarkan 30 detik- 1menit,lalu angkat tiriskan terlebih dahulu
- 7
Masukan kembali ayam ke dalam tepung, aduk kembali ya sampai semua bagian tertutup tepung
- 8
Masukan kembali ayam ke air rendaman selama 1 menit, angkat tiriskan
- 9
Pada penepungan yg ketiga, sebelumnya tepungnya di ayak terlebih dahulu ya untuk memisahkan tepung yg bergerindil
- 10
Pada penepungan ketiga ini satu persatu potongan ayamnya lbh ekstra ya, agak diremat2 dgn tepungnya agar hasilnya keriting, bisa liat di videonya ya
- 11
Siapkan minyak dalam penggorengan hingga minyak benar-benar panas ya, baru masukan ayamnya yg terlebih dahulu ditepuk2 agar sisa tepungnya tersisih, biarkan 1 menit lalu kecilkan api pakai api sedang cenderung kecil ya, bisa masuk 4 potong ayam
- 12
Kurang lebih 3-5 menit ayam goreng ya dibalik ya bun, setelah warnanya kuning kecokelatan angkat dan tiriskan, ayam siap dinikmati langsung dgn nasi anget + saus/sambal geprek ya☺️
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ayam krispi Ayam krispi
Anak ku yg paling besar suka sekali SM ayam krispi atw ayam geprek.. jadi nya setelah tanya sana sini .. di buat lah dan yeaaay berhasil.. resep nya terinspirasi dr dapur mom era aku modifikasi SM bahan d rumahSumber Cp. Dapur mom era#PejuangGoldenApron#CookpadCommunity_Bandung#BandungArisanRecook4_DapurMomEra
-
Ayam krispi Ayam krispi
Pengen banget makan ayam krispi... eksekusi deh dan alhamdulillah kriuk bgt keriting juga.. seneeeeeng 😄😄😄
-
-
-
Ayam krispi Ayam krispi
Si kecil minta di buatin ayam krispi buat temen ngemil #5resepterbaruku
-
Ayam Krispi Ayam Krispi
Sebelumnya, saya juga sudah mencoba membuat ayam krispi dengan tepung ayam krispi instan (berbagai merk) dan teknik memasak yang berbeda-beda. Misalnya, menggunakan campuran telur, ada juga teknik merendam ayam dengan air es beberapa kali dll. Tetapi, krispinya tidak keriting (tidak tebal) serta tidak bertahan lama, jadi ayamnya tidak kriuk-kriuk lagi. Tentu saja kurang nikmat saat dimakan. Akhirnya, beberapa hari yang lalu saya mencoba membuat resep sendiri dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Luar biasa! Hasilnya sesuai dengan harapan. Ayam krispi kali ini mantap!. Ayamnya gurih, tepung krispinya keriting, tebal, dan kriuk maksimal. Selain itu, krispinya sangat tahan lama. Masak jam 2 siang, sampai jam 9 malam masih tetap kriuk-kriuk. Mau coba juga? Berikut resepnya.
-
Ayam krispi Ayam krispi
Source : Dame TobingAyam dibedakin yuukBaru kali ini sukses bikin ayam krispi ala2 resto kolonel Sanders. Anak2 sukaaaa sekali. Untuk yg suka pedas bisa ditambah bubuk cabe di adonan kering/ celupannya ya. Yuukk intip dan recook...Note: saya pakai sayap ayam dan paha tanpa tulang.#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#AhlinyaAyam#cookpadcommunity_Bandung
-
-
Ayam krispi Ayam krispi
Ada ayam ungkep di frezer bosen cuma digoreng aja akhirnya lihat di cookpad ada ayam krispi dr mbak @xanderkitchen. Soalnya dulu sering coba ayam krispi tp jatuhnya kalau udh dingin gk krispi lagi + keras jd cobain resepnya dgn modif dikit udh jd ayam krispi yg enak baru pertama nyoba udh langsung berhasil saya ambil dr mbak xanderkitchen cuma buat lapisan luarnya kalau ayamnya saya pakai bumbu ungkep jd lebih berasa juga rasa bumbunya di dalam ayamnya. Kuncinya perbandingan antara tepung terigu protein tinggi : tepung maizena adalah 5 :1Selamat mencoba 😁
-
Ayam krispi Ayam krispi
Klu udah ada menu ini anak2 tak usah lagi disuruh makan langsung ludes
-
Ayam krispi Ayam krispi
Quality time with family ceritanya. Minggu ini di jadwalkan ngajak anak anak berenang. Buat bekal bikin ayam krispi, sambal dan lalapan. Insya Allah enak. Dan renyahnya lama.
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar