PEPES IKAN
-
Diwyacitta Dirottsaha“uji coba pakai ikan patin. yummiiiiii :9” -
Tri Umiatik“Bikin pepes ini kemaren lusa, sebagai pelengkap sayur lodehh....kemaren waktu masak gak pake daun kunyit dan sereh gak punya soalnya, cuman saya tambahin daun kemangi dan daun salam sebagai alas, rasanya nikmat dimakan dengan nasi anget, wuihhh bisa nambah terus...:),” -
Risa Pratiwi“Ikannya saya ganti dengan ikan nila. Mumpung baru nangkap dari kolam.. Resepnya sama dengan resep bunda saya ^_^”
Resep kenangan dari almarhummah nenek tercinta...miss u grandma.. #InspirasiBukaPuasa
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
persiapan bahan :
- bersihkan ikan,lumuri dengan jeruk nipis dan garam,cuci bersih,sisihkan
- parut kelapa (kelapa yg muda)
-haluskan bawang merah,bawang putih,kemiri,kunyit,cabai rawit,lengkuas,serai dan jahe (beri garam dan aduk rata )
-jika tidak suka pedas cabai rawit biarkan utuh
-iris halus daun kunyit,
-belimbing wuluh potong mnjdi 2 bagian
- 2
- pisahkan jd 2 bumbu yg sdh dihaluskan
-satu bagian campurkan dengan ikan
-satu bagian lagi campur dengan kelapa parut dan irisan daun kunyit
-giling/tumbuk kelapa parut yg sudah diberi bumbu
-campur kelapa parut dengan ikan,beri belimbing wuluh,aduk rata
- 3
-siapkan selembar daun pisang,taruh ikan bersama kelapa parut dan belimbing wuluh,gulung,dan semat dengan lidi/tusuk gigi
-panaskan panci pengukus,masukkan ikan yg telah dibungkus tadi
-masak kurang lebih 15 menit,angkat
-panggang ikan yg sdh dikukus tadi hingga daunnya kering (boleh dgn drill/bara api/atau dipanggang diatas kuali dengan api sedang,angkat dan dinginkan
- 4
pepes siap disantap brsama nasi hangat dan lalapan
Resep Serupa
-
-
Ikan Pindang Tetel Ikan Pindang Tetel
Nostalgia masakan waktu kecil resep dari ibu. Lahir sampai SMA satu kota dengan ibu RA Kartini. Daerah pantai, praktis menu tiap hari di rumah, ikan. Ikan tetel artinya di tata berdesakan. Ikan ditata berlapisan-lapis yang diberi pembatas batang jerami padi agar tidak rusak. Karena tidak punya jerami, batas antar lapisan ikan diberi wortel. Di pasar ikan dijual dng periuk tanah. #MariMengolahIkan
-
Pepes ikan kembung tanpa daun pisang Pepes ikan kembung tanpa daun pisang
Hujan gerimis pagi hari makan pepes ini pakek sayur bening, beiuhh mantel poll🫶 sarapannya bareng kluarga tercinta😍🫶 bocil juga bisa makan💦
Ayu Fidiana -
Pepes ikan kembung(menu diet) Pepes ikan kembung(menu diet)
Pepes lagii pepes lagii.. Tp ga pernah bosen ama pepes2an.. Diet jg happyyyy.. Resep ini bumbunyaa nampol banget.. Harum kemanginya nya berasa..cusss di recook
-
337. Pepes Ikan Kembung 337. Pepes Ikan Kembung
Bismillaah...Assalamu'alaikum....Baru pertama nyobain ikan kembung dibuat pepes.Masyaa Alloh, nikmatnya....gurih asem seger dari belimbing wuluh, dan nggak amis.Recook n modified dari resepnya mbak @Wati_9456228#GenkPejuangDapur#GenkPeda_Eksis#CookmemberPeda3_Wati#CookpadCommunity_Bandung#GenerasiAprontis
-
Pepes Ikan Kembung Pepes Ikan Kembung
Alhamdulillah hari ini sudah hari ke-6 Ramadan. Semoga ibadah puasanya berjalan lancar dan berkah ya Bunsay..🤗Menu hari ini pepes ikan kembung. Sudah lama Paksu ngidam pepes, tapi tak kunjung terlaksana jua, dan akhirnya terealisasikan juga..😀Foto ala kadarnya, maklum masih minim ilmu perfotoan, semoga ke depannya ada yg berbaik hati mengajarkan ke saya..Jujur aja agak minder kalau lihat resep Bunda-Bunda yg lainnya..😅#JadiPejuangGALagi_Ramadan
-
Ikan Kembung Kukus Ikan Kembung Kukus
Menu No minyak yg penuh kenangan 🥰 semoga menginspirasi
-
Pepes Ikan Kembung Pepes Ikan Kembung
Source : Xander's KitchenMenu dietGM day 6 .. pepes kembung + tumis kangkung 😉Bumbunya aku hanya pakai stengaj dari resep asli. Soalnya stok dikulkas udh mau habis 😆
-
Pepes Ikan Kembung Pepes Ikan Kembung
Tukang sayur lagi-lagi cuma bawa kembung, kebetulan belimbing wuluh samping rumah lg berbuah. Di pepes aja lah.
-
-
-
Komentar