Mie Ayam Bumbu Daun Jeruk
Sederhana proses membuatnya, tapi rasa luar biasa.... khas Indonesia. Daging ayam yang digunakan paha atas dan bawah membuat kuah mie istimewa. Pernah mencoba menggunakan dada ayam yang mudah proses memotong, tapi rasa jadi kurang "nendang". Semenjak bisa membuat mie homemade, resep ini jadi favorit keluarga.
Mie Ayam Bumbu Daun Jeruk
Sederhana proses membuatnya, tapi rasa luar biasa.... khas Indonesia. Daging ayam yang digunakan paha atas dan bawah membuat kuah mie istimewa. Pernah mencoba menggunakan dada ayam yang mudah proses memotong, tapi rasa jadi kurang "nendang". Semenjak bisa membuat mie homemade, resep ini jadi favorit keluarga.
Cara Membuat
- 1
Pisahkan daging dan tulang ayam menggunakan pisau berujung runcing agar mudah. Potong daging berbentuk dadu kecil
- 2
Siapkan Bahan-Bahan
Rebus mie resep http://dapurmasak.com/resep/3382-cara-membuat-resep-mie-buatan-sendiri-yang-jempolan?ref=user_profile
dengan air yang sudah ditambah garam hingga matangDaun bawang di rajang kasar
Jahe dipotong tipis
Laos dipotong tipis
Bawang putih, merica, garam diulek hingga halusSaya sering mengganti bumbu kaldu dengan 1 sdt saus teriyaki. Saus teriyaki ini membuat rasa mie ayam lebih mantab.
- 3
Tumis bawang putih yang sudah dihaluskan dengan 2 sdm minyak goreng hingga kecoklatan dan matang.
Masukkan daun bawang, jahe, lengkuas, daun jeruk, serai, daging ayam dan tulangnya. Wajan segera ditutup. Dengan segera menutup wajan, akan keluar air dari daging ayam.
Masak kira-kira 5-7 menit
- 4
Buka tutup wajan, tambah air hingga daging tertutupi, masukkan juga garam, bumbu kaldu atau saus teriyaki.
Masak hingga matang, cicipi rasanya.
Sajikan mie hangat berserta sambal botol, saus tomat dan kecap manis
Resep Serupa
-
Mie Ayam Bumbu Mie Ayam Bumbu
Tibatiba pengen mie ayam.. Mau beli males.. Yaudah deh bikin sendiri..hihi
-
-
Mie Ayam Bumbu Rempah Mie Ayam Bumbu Rempah
Assalamu'alaikum...Hii... sobat cookpaders....✋🙏Siapa sich yang ga suka ma kuliner yang satu ini....??🤭😂Tarif merakyat dengan rasa yang nikmat....apalagi low bikin ndri dirumah....mo nambah lagi bole laahh.....😂😂Kyag si bungsu nich...waktu dibikinin mie ayam katanya pengen maem teruuss.....☺️Si geulies mah tumben2an juga dia nambah....😂🤭Alhamdulillah yaaa....seneng banged liat anak2 pada doyan makan.....Makasih yaa Teh Nateh wat resepnyaa.....😘😘Hayuuggg...dikepoin carbutnya...#jagorecookAkuIso_semarang#pejuangGoldenApron3#cookpadCommunity_semarang
-
Mie Ayam Bumbu Kuning Mie Ayam Bumbu Kuning
Saat saya bilang mau bikin mie ayam sendiri, ibu warung langganan saya nanya "kok bikin? Beli aja sih yg jadi, kan enak dimasakin." hehehe... Kalau dijelasin bisa satu buku kali saya nulis di sini. Yang jelas, di tempat saya tinggal sekarang (tempat baru yaaaay~) belum nemu mie ayam yg sesuai dengan selera saya, makanya saya kepengen banget bikin sendiri minimal yg rasanya mirip dengan mamang mie ayam langganan di Bandung.
-
Mie Ayam Bumbu Racik Mie Ayam Bumbu Racik
Keluarga suka makan mie terutama mie ayam.Tentunya masakan ibu dunk.Biar simple masaknya tapi keluarga sangat suka dan menjadi masakan rumahan yang jadi favorit keluarga.Alhamdulillah biar simple dan praktis pakai bumbu instan racik, rasanya enak lho kata keluarga.Sebenarnya kalau keluarga sudah suka, kita emak2 sudah senang banget ya bunda2, rasa lelah saat masak akan hilang seketika ketika keluarga menikmati dengan lahap😍#FavoritKeluarga#GAS2025#Kopijos#SelaluIstimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta
-
Mie Ayam Bumbu Jawa Simple Mie Ayam Bumbu Jawa Simple
Lagi suasana PSBB gini menuntut kita harus kreatif, karena penjual makanan pada tutup. Apalagi yang favorite kita nih. Jadi masa nunggu psbb dibuka? Jadi saya nggak sabar pengen makan mie ayam :'( alhasil searching resep yg cocok. Saya share disini ya.Ini bahannya benar2 simple, hanya butuh teliti membaca sebelum praktek, kalau mau ditambah kulit pangsit goreng dan sawi rebus juga boleh untuk menambah tampilan agar lebih kelihatan seperti abang mie ayam sungguhan#FestivalRamadanCookpad#DirumahAja
-
Ayam Bumbu Pak Mie Ayam Ayam Bumbu Pak Mie Ayam
Ayam Bumbu Pak Mie Ayam adalah salah satu menu favorit anak-anak di rumah.Anak-anak sangat suka dengan ayam bumbu toping yang ada pada mie ayam. Oleh karena itu sengaja saya menyiapkan menu favorit mereka tanpa harus ke tukang mie ayam😀Karena ada 2 balita di rumah, ayam ini sengaja dimasak tidak pakai cabai ya Moms. Untuk yang pengen pedes, bisa menambahkan cabai ya Moms, atau sambalnya bisa dibuat terpisah.Selamat mencoba👩🍳😍
-
Mie Ayam Bumbu Kuning Mie Ayam Bumbu Kuning
Kesukaanku mie ayam yang pakai toppingnya itu bumbu kuning.. Bikin ini pas hujan, jadi begitu matang langsung dimakan.. Disiram kuahnya & hangat-hangat, mantap banget.. Alhamdulillah mashaAllah 🥰🍜Aku udah pernah share resep topping ayamnya yang pakai ceker, disini aku tulis lagi ya versi full dagingnya..https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15752450-topping-mie-ayam-bumbu-kuning?ref=you_tab_my_recipesDan minyak ayam juga pernah di share ya, tapi kalo ikutin resep lama nanti minyaknya ada sisa (Bisa untuk numis juga), karena aku mau langsung habis jadi aku buat lebih sedikit lagi.. 😊.#CookpadCommunity_Tangerang#CocomtangPost#CocomtangPost_MieHangatBerkuah#PekanPosbar#EnakDimakanSaatHujan
-
Mie Ayam Bumbu Rempah Mie Ayam Bumbu Rempah
Resep By Idha FaridaSebenerny masak Miayam ni udh 2x tp Lupa Gk fto . Saking lapar nya . Habis bgtu sajaDan Ini pertama x buatin Untuk suami. Krna di tantang Bikin Miayam 😗Dann Saya Bner2 Klop Sm Bumbu nya Mb. Idha Ini . Cm sdikit ada bbrapa bumbu yg saya tambahin. Check out thisIni tuh Juara . Lebih enak dr gerobak 😆
-
Mie Ayam Bumbu Ketumbar Mie Ayam Bumbu Ketumbar
#PejuangGoldenApron2#CookpadCommunity_TangerangSelatan#SatuResepSatuPohon
-
Mie Ayam Bumbu Kuning Mie Ayam Bumbu Kuning
Sebenarnya udah lama banget pengen mie ayam bikinan sendiri tapi mager bikinnya. Eehh.. pak suami kemarin minta bikin. Siaaapp graakk deh kalo pak suami yang minta... Ini saya foto setelah sudah mau habis Hehehe
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar