簡単♪塩昆布のゴマにんにくドレッシング♪

あみにゃ
あみにゃ @cook_40034431

キャベツやレタス、野菜がもりもり食べたくなる♪お酒のおつまみにもぴったんこ(人*´Д`)瓶に次々入れて1~2晩置くだけ♪
このレシピの生い立ち
居酒屋さんのキャベツにかかってたドレッシング風のタレがおいしくて味コピしてみました(人*´Д`)

簡単♪塩昆布のゴマにんにくドレッシング♪

キャベツやレタス、野菜がもりもり食べたくなる♪お酒のおつまみにもぴったんこ(人*´Д`)瓶に次々入れて1~2晩置くだけ♪
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居酒屋さんのキャベツにかかってたドレッシング風のタレがおいしくて味コピしてみました(人*´Д`)

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材料

小瓶1つ分
  1. 塩こんぶ 7g(適量でOK)
  2. にんにく 1片
  3. ゴマ 10g
  4. 5g
  5. 砂糖 3g(小さじ1)
  6. ゴマ 小さじ2
  7. サラダ油 適量(瓶がいっぱいになるくらい)
  8. 粗挽きコショウ 小さじ1/2~1

作り方

  1. 1

    塩昆布を小瓶に入れ、キッチンバサミでちょきちょき切ります。(そのままでもOKですが、ちょっと長いので)

  2. 2

    砂糖、塩、ゴマ、コショウを入れ、にんにく1片をみじん切りしたものを最後に入れます。

  3. 3

    ゴマ油を入れ、残りの瓶の上の方まではサラダ油で満たし、1~2晩置いたら出来上がり♪

  4. 4

    にんにくの色が茶色っぽくなってきたら食べごろです(*´∀`*)キャベツやレタス、そのほか色々なものにかけてどうぞ♪

コツ・ポイント

お好きならゴマ油をもっと足してください。塩分は塩昆布にも含まれているので控えめにしてありますが、足りない時は食べる時に上からぱらりと塩をふると良いと思います♪

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あみにゃ
あみにゃ @cook_40034431
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■第3回北海道フードマイスター フードアナリスト4級 ジュニア野菜ソムリエ 元食品会社の商品開発室に5年間 コンビニレシピ開発在籍経験有 調理師免許取りました 料理好き主婦です( ´艸`)■過去ハンドメイド&カフェで調理(´∀`*)■現在断糖高脂質食生活 (ノ´▽`)ノ✿数年ぶりにレシピ上げてこうと思います(*´ω`*)2021.08.20
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