Calamares rellenos exprés
Las mejores recetas son las que no llevan tiempo ni muchos ingredientes y esta receta es una de ellas eso sí el calamar tiene que ser muy fresco y los tomates bien maduros, gusta a todo el mundo y se pueden rellenar con infinidad de ingredientes " verduras gambas y hasta con carne picada están para comerse los dedos "
Calamares rellenos exprés
Las mejores recetas son las que no llevan tiempo ni muchos ingredientes y esta receta es una de ellas eso sí el calamar tiene que ser muy fresco y los tomates bien maduros, gusta a todo el mundo y se pueden rellenar con infinidad de ingredientes " verduras gambas y hasta con carne picada están para comerse los dedos "
Paso a paso
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Como siempre todo limpio listo y a mano
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En un bol ponemos los tentáculos en dados con el arroz dos cucharadas de puré de tomate la mitad el ajo el cilantro la sal y especias y una cuchara de vinagre y otra de aceite
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Mezclamos bien todos estos ingredientes
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Rellenamos los calamares apretando muy bien para sacar aire y rellenar bien.
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Cerramos bien con palillos de madera y reservamos
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Estos son los ingredientes de la salsa
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Ponemos a calentar aceite en la olla a presión
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Añadimos la salsa de tomate
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Añadimos las especias el ajo el cilantro "lo cantidad que hemos reservado"
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Cuando rompe a hervir la salsa añadimos los calamares y cerramos la tapa, dejamos sobre fuego medio unos 15 minutos después de que empiece a silbar, pasado este tiempo y después de enfriar la olla verificamos la cocción de los calamares y rectificamos la sal al gusto.
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También se pueden presentar de esta forma "cortados en dos o en rodajas gruesas" espero que os guste.
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Esta receta se puede hacer cocinando los calamares rellenos en olla, al vapor o al horno como ha sido mi caso. La masa del relleno se puede usar para hacer croquetas de calamar en su tinta si le añadimos un sobre de tinta de calamar.
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Receta de mi madre que nos encanta, de las de rebañar el plato.#familiar
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No es de las recetas que suelo hacer ya que es un poco entretenida y me gustan más las recetas sencillas y fáciles de hacer. Pero tras el trabajo de rellenar he de decir que quedaron buenísimos.
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Es tipica de la tierra Andaluza y para disfrutar del pezcado de Cadiz vamos a preparar unos calamares rellenos acompañados de una copita de vino blanco.Para seis comensales 🍽
Irene Fernández salmerón -
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Un plato que puede servir como plato único, de tapa o lo que la imaginación quiera
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Estas recetas de calamares rellenos, son muy elaboradas y entretenidas. Pero os aseguro que vale mucho la pena.Y para cualquier cocinero...le hará disfrutar de cocinarla.Partimos de unos calamares frescos.El calamar es muy sabroso y una buena fuente de energía.Es ideal para las dietas También contienen vitaminas A, B12, C, E y ácido fólico. Además de hierro, potasio, cinc, fósforo, manganeso, magnesio, yodo y cloro. Todos estos minerales nos aportarán la energía necesaria para el buen funcionamiento del organismo.#CocinaMundial2018 - España
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Este plato fue especial en mi adolescencia, pues fue una de las primeras comidas que pudo hacer mi madre al salir un poco de nuestra situación de muy pobres.
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Para aprovechar algo de jamón picado y unas almendras en láminas, he rellenado unos calamares que vi en la pescadería de un tamaño adecuado para rellenarlos. -
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Muy fáciles de hacer y riquísimos.Esta receta la hacía mi madre hace al menos 30 años. La he recreado lo mejor que he podido.
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Calamares rellenos
Es una receta muy entrañable para mi, pues llevo disfrutándola toda mi vida, es un plato que prepara mi madre en cada navidad y es muy esperado. Este año la hemos hecho entre los dos para que yo aprenda la receta y para echarle una mano, pues la abuela está ya mayor y la receta es bastante laboriosa. Mis hijos ya me están diciendo que no va a estar igual porque he metido yo las manos.....🤦🏻♂️He puesto la receta para 4 calamares aunque está vez la hemos hecho para 11, pero m ha parecido más cómodo la receta estándar y si es más cantidad pues incrementamos proporcionalmente.#recetasNavidad
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Calamares rellenos
#platounicoPruébalos y dime que está más rico si los calamares o la salsaY la combinación ni te cuento
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Calamares rellenos
Éste plato, está delicioso, no puedo decir más.Mi madre lo hace de maravilla, y la receta tenéis que probarla para averiguar lo que os digo.
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Ummm una receta hecha con mucho cariño y dedicación por parte de mi madre en celebraciones especiales
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🦑🥚🍤🧄Los calamares rellenos de toda la vida, pero que gustarán a todos, tanto en días de diario como en celebraciones.
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Cuantas ganas tenia de compartir con todos vosotros esta receta, hace tiempo que la tenia preparada, pero por motivos personales, no le puedo dedicar ahora todo mi tiempo al bloc. Así que cuando tengo un ratito aprovecho y comparto con vosotros.Así que os lo explico rapidito !!!Espero que os guste !!!
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Calamares rellenos
Receta familiar, mi madre me enseñó a cocinarlos y van dedicados a ella! Gracias Mamá!
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Mirando recetas de unos y otros esta es la que he hecho yo! Salieron muy buenos!
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Calamares Rellenos
Unos pocos de calamares, algo de verdura y mucha ilision, receta muy rica.
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Los Calamares no tienen mucho secreto, pero hay un sin fin de maneras de hacerlo.Esta vez os traigo una recta no muy complicada, pero si sabrosa.
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Los calamares se pueden rellenar de mil y una maneras. Ésta es una de ellas.
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En esta ocasión os traemos una riquísima receta de calamares rellenos en salsa, preparada con unos ingredientes muy simples.Además, lo bueno que tienen este tipo de recetas, es que los podemos dejar preparados de un día para otro y así ya tendremos rápidamente, nuestra comida lista, para cualquier momento.¡Esperamos que os guste!
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Calamares rellenos en salsa
Una receta que lleva bastante tiempo hacerla, pero que seguro que va a encantar a vuestra familia o invitados porque está espectacular. Eso sí, bien de pan para mojar. No sé qué está más bueno si los calamares o la salsa.Para ahorrar un poco de tiempo yo troceo todo con una picadora. Aunque haya ingredientes que estén triturados no importa.
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Esta receta es muy sencilla y esta muy rica espero que os guste.
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