Vanilla Fruit Cake (Orange & Strawberry)
Dulu waktu masih ngantor, kalau ada teman yang ultah, senengnya pesen Vanilla Orange Cake dari salah satu bakery terkenal. Rasanya segar, ngak terlalu manis dan nggak eneg.
Iseng-iseng saya coba bikin sendiri. Rasanya nggak jauh beda sama beli di toko hehehe....
Vanilla Fruit Cake (Orange & Strawberry)
-
dapoer santi“Alhamdulillah.... maacihhh ya Bun tuk resepnya, pokoknya mantullllll dahhh” -
tamimi.tasha“Terimakasih yaa resepnya, semoga ibu sehat terus🙏🏻” -
Destyana Cory Prastiti“Makasih banyak kak resepnya. Bikin kue ini utk ultah diri sendiri dan ternyata enak banget dan ngga eneg😁” -
Rachmita Virdani“Setor recook ya mba, izin reshare” -
vina bonita“Resepnya the best.. ga pusing jg ngikutinnya utk pemula kaya saya.. this is my first 😁 thankyou for sharing.. 🙏” -
Azka Layyina“Terima kasih mbak resepnya cemong sana sini pemula bgt ini😅 tapi enakk bgt seger, dan stepnya super lengkap mudah buat diikutin jadi anti gagal. Ijin reshare ya🙏”
Dulu waktu masih ngantor, kalau ada teman yang ultah, senengnya pesen Vanilla Orange Cake dari salah satu bakery terkenal. Rasanya segar, ngak terlalu manis dan nggak eneg.
Iseng-iseng saya coba bikin sendiri. Rasanya nggak jauh beda sama beli di toko hehehe....
Cara Membuat
- 1
Nyalakan oven 180 derajat
Campur telur, Gula pasir & emulsfier.
Kocok dengan kecepatan tinggi hingga putih, kental & mengembang (+/- 10 menit)Masukkan vanilla esen, kocok rata
- 2
pindahkan speed mixer ke yang paling rendah.
Masukkan terigu yang sudah di aduk rata dengan tepung maizena secara bertahap sambil terus di kocok hingga rata (+/- 1 menit)
- 3
masukkan margarine cair secara beertahap sambil terus di kocok hingga rata (+/- 1 menit)
- 4
Masukkan adonan ke dalam loyang bundar diameter 18 cm tinggi 7 cm yang sudah diolesi margarine dan dialasi kertas roti
- 5
Panggang dalam oven 180 derajat celcius selama 25-30 menit hingga matang (lakukan test tusuk).
Setelah matang, cake akan membentuk dome (menggunung)
Note :
letakkan loyang di rak yang paling bawah. Nyalakan api atas & bawah.
- 6
Angkat & letakkan cake yang masih di dalam loyang secara terbalik di atas rak pendingin.
Setelah 10 menit, lepaskan loyang dan biarkan cake dalam posisi terbalik hingga benar-benar dingin agar permukaan cake menjadi rata (tidak nge-dome)
- 7
Balik cake dan letakkan di piring datar atau di atas tatakan kue.
Belah melintang menjadi 3 bagian.
- 8
Campur whipcream bubuk dengan air es. Kocok dengan kecepatan tinggi hingga mengembang dan fluffy
- 9
Letakkan selembar cake bagian bawah di atas tatakan kue. Siram permukaan cake dengan 1/3 bagian air jeruk mandarin kalengan secara merata
- 10
Oles seluruh permukaan dengan whipcream secukupnya.
(ingat whip cream harus cukup untuk melapisi & menghias seluruh cake)
- 11
Belah setiap jeruk menjadi 2 bagian
- 12
tata jeruk di atas whipcream
- 13
olesi lagi dengan whip cream
- 14
Tutup dengan lembaran cake ke 2.
Ulangi langkah ke 9 sampai ke 13
- 15
Tutup dengan lembaran cake paling atas kemudian siram seluruh permukaannya dengan sisa air jeruk kalengan
- 16
Oles seluruh permukaan cake dengan whip cream. Sisakan sedikir whipcream untuk hiasan akhir
- 17
dengan menggunakan sendok teh, buat bulatan-bulatan abstrak di sekelilng cake
note :
lebih bagus pakai spuit & piping bag. Tapi berhubung sisa whipcream tinggal sedikit, biar praktis pakai sendok aja :-p
- 18
Beginilah jadinya... :-D
- 19
Hias cake dengan strawberry & sisa jeruk sesuai selera
- 20
Taraaaa....inilah hasilnya :-)
Lebih cantik lagi ika sisi-sisi cake di tutup dengan wafer stick rasa lemon atau strawberry. Lalu ikat dengan pita. Cantik deh buat hantaran ke kerabat :-)
- 21
Masukkan dalam kulkas minimal 1 jam, baru kita nikmati.
Karena cake ini lebih nikmat di sajikan dalam keadaan dingin.Rasanya nyessss.... dingin, manis, asam, segerrrr... :-D
Resep Serupa
-
Vanilla Fruit Cake (With Mandarin Orange) Vanilla Fruit Cake (With Mandarin Orange)
Hari ini anniversary orang tua saya, biasanya tiap tahun beli cake. Ga merayakan juga sih buat dicemilin doang 😅 nah tahun ini di-request sama ibuk saya untuk coba bikin aja.So... Here is my very first try, and for the first I choose the easiest of all. Soalnya menghiasnya ga pake spuit dan ga perlu banyak ini itu juga udah lumayan pantas hihihi. Jangan dihujat ya acakadut masih pemula 🤭 silahkan dicoba ini cakenya ga terlalu manis dan ga eneg apalagi kalau udah dingin yumm segerr🍊🍇🍰(Sumber : Rahma OveKitch)
-
Vanilla Fruit Cake Vanilla Fruit Cake
Mencari kudangan ringan untuk dinikmati bersama teh hangat, mengapa tidak mencoba membuat cake yang satu ini. Namanya Vanilla Fruit Cake yang dibuat dengan based sponge cake dan filling cream. Cake klasik yang satu ini kemudian dihias dengan berbagai buah-buahan segar yang menjadikannya sangat cantik. Cek di sini untuk resepnya ya.
-
FRUIT CAKE FRUIT CAKE
ini kue saya buat untuk ulang tahun ibu saya ke 46 wktu kelas 2 smk, ya memang agak berantakan, karena masih coba-coba e ternyata ibu suka :D
-
Mini Fruit Cake Mini Fruit Cake
Hari ini aku share bebikinan tadi pagi. Lebih tepatnya ini pesanan teman untuk acara tasyakuran. Sebelum dikirim cekrek dulu bentar, hihi. Basic cakenya saya pakai vanilla sponge cake. Untuk topping buah bebas. This is a recipe .
-
Birthday Cake (Chantily fruit cake) Birthday Cake (Chantily fruit cake)
Dapet tantangan dari anak sulungku,, pengen birthday cake tapi gak mau blackforest. Pengennya yang pake buah kaya di b*eadt*lk haduh sempet galau bisa apa enggak ya kalau tolak ukurnya toko bakery yang udah terkenal enak 😣😂Akhirnya dengan modal nekat aku coba deh bikin dan... voilaaa.. siapa sangka ternyata cake nya berhasil dan enaaakkk,, dibesokin rasanya malah makin enak, ngejuuu banget tapi gak bikin enek.. 😍😍😍😍Sumber: Dewa Ayu dengan modifikasi
-
"Vanilla Fruit Cake" "Vanilla Fruit Cake"
Today's mamih' qu ulang tahun,Dan beliau penggemar berat fruit cake.Biasanya tiap tahun q selalu pesan di cake shop.Alhamdulillah,Tahun ini q buat sendiri...Dan hasilnya enaakk enaak... 😋👍Recommended nih untuk birthday gift orang-orang tercinta... 😊Note: Untuk Buah-Buahan kaleng bisa disesuaikan dengan selera masing-masing.Atau bisa juga gunakan Buah-Buahan segar, potong sesuai selera, lalu taburi secukupnya gula pasir, diamkan sesaat baru ditata diatas cake ya..
-
mix fruit cake mix fruit cake
di rumah ada stock almont sama cherry ijo enak nya di apain, iseng2 buat cake aja, di tambah sari jeruk rasa nya lembuuuuuut banget dan soft banget di jamin, kalo belum dingin jangan di keluarin dr loyang, semalem ga sabaran jadi nya cake nya grundulan T_T #InspirasiBukaPuasa
-
Fruit Cake "Ultah" Fruit Cake "Ultah"
Ini cake ultah buat ibu mertua yg lagi ultah ke 74... pengen yang segar dan sehat .... cari2 resep fruit cake akhirnya ketemu resep ini base cakenya ditambahkan sari huah jeruk instan aku pake nutrisari jeruk... terus krimnya pake whipped cream... mmm segar n yummi...
Widia "Ummu Nisa" -
Fruit Cake Ekonomis Fruit Cake Ekonomis
Lagi kangen baking cake nih... akhirnya kepikiran untuk buat fruit cake yg ekonomis tp hasilnya soft dan moist banget. Oiya harusnya di resep ini saya pakai bumbu spiku tapi karena lupa dimasukin akhirnya ke skip deh. Buat yg mau rebake tambahin bumbu spikunya dijamin makin endull deh 😄
-
Fruit Cake Fruit Cake
Cake kegemaran banyak orang, dengan topping buah di atasnya #momenmanis
-
Vanilla Sponge Fruit Cake Vanilla Sponge Fruit Cake
Cake ini aku buat terinspirasi dari Gracioustreatz yg bikin cake dengan banyak hiasan buah-buahan. Cake ini mirip dengan cake Chantili Breadt**k. Enak dan lembut. Aku jg pakai buah-buahan yang ada dirumah aja. Cuss kita bikin:
-
Steam Fruit Cake Putih Telur Steam Fruit Cake Putih Telur
Punya stok putih telur? Bisa lho dibuat cake yang rasa dan penampilannya aduhai, tidak kalah dengan kue di bakery... Mari kita buat ☺️#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#MomenManis
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)