Bakwan sumatra

Tengku Rafizah
Tengku Rafizah @cook_6065228
Pekanbaru Riau

Hasil dari coba2, bahan2 semua mudah di dapat yg biasa ada di kulkas..yuk cobain😊😊, buat 15 porsi cuma cetakan saya tebal bisa porsi lebih

Bakwan sumatra

36 orang berencana membuat resep ini

Hasil dari coba2, bahan2 semua mudah di dapat yg biasa ada di kulkas..yuk cobain😊😊, buat 15 porsi cuma cetakan saya tebal bisa porsi lebih

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10 porsi
  1. 500 gramTepung gandum ( saya pake segitiga biru
  2. 150 gramTepung Beras (sayap pake ros brand)
  3. 800 Gramkentang (potong dadu kecil2)
  4. 200 gramwortel (potong dadu kecil2)
  5. 700 Mlair masak., Bahan yang dihaluskan :
  6. 4 siungbawang putih
  7. 5 siungbamer1
  8. 1 Cmkunyit (bila suka)
  9. 2 bijikemiri
  10. Bahan pelengkap :
  11. 2 Bijitelor ayam
  12. 1 bungkusRoyco (sesuai selera)
  13. 1 1/2 sendok tehgaram (sesuai selera)
  14. 1/2 Bungkusmerica bubuk
  15. 1 Batangdaun bawang iris
  16. Seledri Iris secukupnya
  17. Bahan kuah Cuko :
  18. 250 gramgula merah
  19. 8 Bijicabe Rawit (sesuai selera)
  20. 7 BijiCabe Merah (sesuai selera)
  21. 3 Siungbawang putih
  22. 800 mlair
  23. 1 sendok tehGaram sesuai selera
  24. 1 sendok makanasam jawa (sesuai selera)
  25. 1 sendok makancuka makan (sesui selera)

Cara Membuat

  1. 1

    Bersih kan kentang dan wortel potong dadu kecil2, dikukus 15/20 menit hingga lunak

  2. 2

    Campurkan tepung segitiga biru, tepung beras, royco,garam, merica, setelah tercampur masukkan bumbu halus dan air sesuai takaran aduk hingga rata

  3. 3

    Masukkan ke dalam adonan tepung,ketang, wortel yg sudah di kukus, daun bawang, seledri, 2 bijik telur aduk rata dan setelah rata goreng menggunakan sendok bakwan

  4. 4

    Kuah cuko : Haluskan bawang putih,cabe rawit dan cabe merah

  5. 5

    Campur semua adonan kuah cuko di dalam wadah, masak hinga mendidih setelah dingin saring siap di sajikan bersama bakwan yg telah digoreng, selamat mencoba 😊😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Tengku Rafizah
Tengku Rafizah @cook_6065228
pada
Pekanbaru Riau
👪👫 Mrs. Ady ArnasBaru Hobi masak masih tahap belajar 😊😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa