キャロットマフィン
せつみか @sf0421
シナモンのいい香り～♡人参感が全くないので苦手さんでも大丈夫！甘さ控え目、しっとりで美味しいマフィンです✿
このレシピの生い立ち
野菜を使ったお菓子を作ってみたくて。
大好きなマフィンに入れてみました。
キャロットマフィン
シナモンのいい香り～♡人参感が全くないので苦手さんでも大丈夫！甘さ控え目、しっとりで美味しいマフィンです✿
このレシピの生い立ち
野菜を使ったお菓子を作ってみたくて。
大好きなマフィンに入れてみました。
作り方
- 1
☆印の粉類を一緒にふるいます。
胡桃は適当にポキポキ折ってローストしておきます。 -
- 2
人参はすりおろし100gにし、
バターは溶かしておきます。 -
- 3
牛乳と卵は混ぜ合わせてます。
-
- 4
ボールにバターを入れ、砂糖を２～３回に分けて白っぽくなるまで混ぜ合わせます。
-
- 5
3の卵液を少しづつ入れながら混ぜ合わせます。
-
- 6
人参を入れて混ぜます。
-
- 7
胡桃を入れて混ぜます。
-
- 8
ふるった粉類を入れてさっくりと粉っぽさがなくなるまで混ぜます。
オーブンを180℃に温めます。 -
- 9
マフィン型に入れ20分焼成します。
焼き上がったら楊枝等で必ず焼けているか確認して下さい。 -
- 10
クーラーに乗せて冷まします。
- 11
ふわふわでしっとり♡
シナモンの香りと胡桃の食感も楽しめとっても美味しいですよ～♫ -
コツ・ポイント
混ぜていくだけなので特にありません。
胡桃をアーモンドにしても美味しいです。
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haaaaa2525 -
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