作り方
- 1
かぶはよく洗い２mm程度の半月切りにする。葉の上の部分も１cmに切る。
明太子は皮を取っておく。 - 2
ボウルに入れ、塩を振りしんなりしてくるまでよく揉む。
- 3
全体的にしんなりしてきたら、水気を切り、明太子、マヨネーズ、レモン汁、醤油を入れ混ぜ合わせる。
- 4
コツ・ポイント
出来上がったら少しおいておくと味が全体になじんで美味しいです。
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かぶはよく洗い２mm程度の半月切りにする。葉の上の部分も１cmに切る。
明太子は皮を取っておく。
ボウルに入れ、塩を振りしんなりしてくるまでよく揉む。
全体的にしんなりしてきたら、水気を切り、明太子、マヨネーズ、レモン汁、醤油を入れ混ぜ合わせる。
出来上がったら少しおいておくと味が全体になじんで美味しいです。
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