たことしめじのマリネ風サラダ
caramel-cookie @caramel_cookie
すっきりまろやかな味わいが嬉しい、
手軽でヘルシーな一品です
このレシピの生い立ち
年末年始から続く連日のカロリーオーバーから脱するべく、ヘルシーであっさりした味わいの、手軽な一品を考えてみました。
たことしめじのマリネ風サラダ
すっきりまろやかな味わいが嬉しい、
手軽でヘルシーな一品です
このレシピの生い立ち
年末年始から続く連日のカロリーオーバーから脱するべく、ヘルシーであっさりした味わいの、手軽な一品を考えてみました。
作り方
- 1
しめじは根元を除き、小房に分ける。耐熱の器に入れてラップで覆い、レンジ(600～500ｗ)で１分２０～３０秒程加熱する。
-
- 2
たこは吸盤の周りを除いて皮を剥き、３㎜幅位に薄く切る。
-
- 3
玉葱は皮を剥いて薄切り、ミニトマトはヘタを取って半分に切る。
-
- 4
◎の調味料を混ぜ合わせ、１、２、３を加えて和える。
冷蔵庫で２時間以上冷やす。 -
- 5
器に盛り付ける。
お好みにより、パセリ等(分量外)を飾る。 -
コツ・ポイント
白ワインビネガーは、米酢等で代用されてもOKです。
ご使用のレンジにより、加熱時間は調整して下さい。
娘と息子はそれぞれ独り立ちして現在は夫との2人暮らし＊皆様の素敵なレシピとお届け下さる温かなつくれぽに、いつも助けられ励まされています日々の徒然は、ブログ http://ameblo.jp/capybara-bakeshop/ にて綴っています♪
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